越乃白雁　純米

中川酒造,中越純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃白雁こしのはくがん　純米じゅんまい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃白雁　純米の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越乃白雁こしのはくがん　純米じゅんまい

・分類　純米酒

・画像
（参照：中川酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照：中川酒造株式会社）

酒米「五百万石」を100%使用。
クセのないスッキリとした口あたりの中に、原酒ならではのふくらみを持たせたやや辛口タイプのお酒です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：57％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：中川酒造株式会社
・代表銘柄：越乃白雁　黒松(こしのはくがん　くろまつ)
・住所：新潟県長岡市脇野町２０１１番地
・創業：西暦1888年
・蔵元からのＰＲ：蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。

蔵元おすすめ商品

越乃白雁純米大吟醸

新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100％使用。４５％まで精白し、厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
落ち着いた吟醸香、口内でふくらむ上品な味わいが魅力の旨口タイプの純米大吟醸酒です。

越燦燦吟醸

燦燦とふりそそぐお日様の光を浴びて、すくすくと元気に育った地元の良質米を使用し、若手の蔵人が中心になって醸し出した吟醸酒です。
酒質に最も影響のある麹米には、新潟生まれの酒造好適米・越淡麗を使い、大吟醸規格の50％まで磨き、厳冬期にじっくりと醸しました。

越乃白雁純米吟醸碧(AOI)

全国燗酒コンテスト、プレミアム燗酒部門で金賞を受賞しました。夏は冷で、涼しくなったら燗酒でお楽しみいただける逸品です。
若い蔵人たちが中心となり、新しい味を追求してできた純米吟醸酒です。
スッキリとした味わいのなかにも、米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。
アルコール度数も原酒でありながら、17度におさえることにより、スッキリと楽しめる味わいとなっています。