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越乃白雁 大吟醸KH40

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越乃白雁 大吟醸KH40

・分類 大吟醸酒

・画像
(参照:ふくきん本店)

商品説明・特徴など

(参照:ふくきん本店)

「越淡麗」を100%使用し、40%まで磨きこんで仕込んだ、今年の出品酒のしぼりたてです。通常はしぼりたてとしては販売しませんが、毎年、「酒の陣」限定で100本の販売です。
贅を尽くした味わいをお楽しみください。

ふくきん本店
スペック表
地区中越
販売時期限定
精米歩合40%
原料米越淡麗
アルコール度17度
日本酒度
酸度

蔵元情報

中川酒造
  • 蔵元名:中川酒造株式会社
  • 代表銘柄:越乃白雁(こしのはくがん)
  • 住所:新潟県長岡市脇野町2011
  • 創業:西暦1888年
  • 蔵元からのPR:蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。

蔵元おすすめ商品

越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒

越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 無濾過生原酒

蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合50%まで磨きこみ仕込んだ純米大吟醸の出来立てをあえて濾過、火入れ、加水等の作業を一切行わず瓶詰めした無濾過生原酒です。
ほのかな甘みと共に広がる、瑞々しく芳醇な味わい特徴で、かつ後口に甘さを残しません。純米大吟醸になりラベルもリニューアルしました。

越乃白雁 純米吟醸 新之助

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コシヒカリに次ぐ新潟県のブランド米として、新潟県が開発した新之助。その新之助100%で醸し出した”旨い米で造る美味い酒”大人気商品の無濾過生原酒のお酒です。

越乃白雁 本醸造 しぼりたて生原酒

越乃白雁 本醸造 しぼりたて生原酒

今季収穫された新潟県産米のみを使用して仕込んだ本醸造のしぼりたて生原酒です。
新酒ならではのフルーティな香りと、原酒の濃醇で飲み応えのある旨味が特徴のお酒です。

越乃白雁 大吟醸KH40の飲み方まとめ

『越乃白雁 大吟醸KH40』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃◎
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃◎
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃
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