越王 純米大吟醸 菖蒲

越後鶴亀,下越純米大吟醸酒

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越王こしわ 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 菖蒲あやめ

・分類 純米大吟醸酒

・画像
(参照:株式会社越後鶴亀)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社越後鶴亀)

当蔵最高峰ブランド「越王」
技の限りを尽くして丹念に醸した最高級純米大吟醸
兵庫県特A地区産の山田錦を100%使用しました。
搾りには最もきれいな酒質をとることが出来る「中汲み」製法で搾り、香味のバランスが優れている部分を取り分け、瓶詰しています。火入れ方法も、鮮度が高い味わいや華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を採用。技の限りを尽くして丹念に醸した最高級純米大吟醸酒です。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:30%
原料米:山田錦
アルコール度:15度
日本酒度:±0
酸度:1.3

蔵元情報

・蔵元名:株式会社越後鶴亀
・代表銘柄:越後鶴亀(えちごつるかめ)
・住所:新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
・創業:西暦1890年
・蔵元からのPR:当社はお客様に満足いただける酒質を求め普通酒から高級酒まで吟醸造りの小仕込にこだわります。
米の選定から「こうじ箱」を使用した麹造りなど手間隙を惜しまない細やかな対応を行っております。
折々のハレの日に「越後鶴亀」というお酒を利用していただくよう日々精進しております。

蔵元おすすめ商品

越後鶴亀 こもれび 純米白麴

越後鶴亀 こもれび 純米白麹

通常の清酒用の麹である「黄麹」ではなく焼酎用の「白麹」を用いて造ったお酒です。
レモンのような甘酸っぱい酸味が特長。フレッシュでキリリとした飲み口です。ピュアで雑味のない味をお楽しみください。ワイン好きな方にも手に取ってもらいたい一本です。

越弌 Episode3.3 Domaine kimoto

越弌 Episode3.3 Domaine Kimoto

杜氏自ら地元西蒲区で栽培した五百万石100%使用したドメーヌタイプの生酛純米吟醸酒、もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰瓶火入れ、一般的な熟成生酛とは一線を画したモダンタイプです。
出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、オレンジのような香りと上品な甘さが調和する一本です。

越後鶴亀 すずみさけ 純米生貯蔵

越後鶴亀 すずみさけ 純米生貯蔵

シリーズを通して「軽快で近代的な味」をテーマにしています。
軽やかにスイっと喉を通り抜ける洋ナシや南国の果物を思わせる香り、ふっくらとした甘さが心地いい。余韻に残る香りもチャーミングな万能酒。よく冷やして涼味をお楽しみください。

越王 純米大吟醸 菖蒲の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越王 純米大吟醸 菖蒲』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。