越後鶴亀　招福神　純米　金箔入

仕事帰りに地元の酒屋で見かけて、金箔が入っていてめでたそうだから正月用にと思って買ったんだよね。でも待ちきれなくて晩酌で開けちゃったよ。口当たりはすごく滑らかなんだけど、飲んだ後にキュッと締まるようなキレがあって、ただ甘いだけの酒とは違うなと感じた。山田錦とか五百万石を使ってるだけあって、米の旨味がしっかりしているのが俺好みだな。

グラスに注いだときに金箔がキラキラ舞うのが本当に綺麗で、テーブルが一気に華やかになってテンションが上がったわ。最初は冷蔵庫でしっかり冷やして花冷えの状態で飲んだんだけど、すっきりした口当たりで爽やかだった。でも個人的には、少し人肌くらいに温めたぬる燗の方が、お米のふくよかな香りがふわっと広がって、すごく美味しく感じられたかな。

スペックを見ると日本酒度がプラス3で少し辛口寄りだけど、実際に飲んでみるとトゲトゲしさがなくて、酸味がうまく全体の味を引き締めている印象を持った。アルコール度数は15度で標準的だけど、冷やして飲むとすっと喉を通るから、飲みすぎちゃうと後から効いてくるタイプだな。普段の晩酌で刺身をつまみながらやるには、こういうクセが少なくてバランスの良いお酒が一番しっくりくると思った。

このお酒は冷やして飲んでも美味しいけれど、少し肌寒い夜にぬる燗や上燗くらいまで温めてみたら、化けたなと感じた。温めることで山田錦のコクがぐっと前面に出てきて、口いっぱいに豊かな風味が広がるんだよね。安い酒だと熱したときにアルコールのツンとした嫌なにおいがするけど、これはそれがなくて、すーっと体に染み入るような温かさがあってすごく癒やされたよ。

やっぱ新潟の酒はうめぇな。この鶴亀の金箔入りは、ハレの日の酒だと思って最初は身構えたけど、普段の晩酌の塩辛や焼き鳥なんかにも意外とよく合うんだよね。変に主張しすぎないから、肴の味を邪魔しないで引き立ててくれるところがいいと思った。ただ、金箔の見た目が豪華すぎて、日常的に飲むにはちょっと贅沢しすぎてるような気がして、最初は少し気恥ずかしかったけどさ。

お祝い事があって奮発して手に入れたんだけど、思っていたよりもずっと口当たりが優しくて驚いた。フルーティーな香りは控えめで、どちらかといえば落ち着いた穀物のような香りがして、それがすごく安心するんだよね。酸味が1.6あるおかげで、脂の乗った焼き魚を食べたあとにこのお酒を一口飲むと、口の中がすっきりとリセットされて、箸が止まらなくなっちゃった。

金箔が入っているから、正直言って見た目重視のただのイベント用のお酒なのかなって最初は少し舐めてかかっていたんだよね。でも実際に飲んでみると、精米歩合60パーセントの純米酒らしいしっかりとした旨味があって、想像以上に本格的な味でびっくりした。ただ、人によってはアルコール感のピリッとしたところを少し強く感じるかもしれないから、キンキンに冷やすか、逆にぬる燗にして角を取るのが自分的には正解だと思ったよ。

このお酒は、日向燗や人肌燗くらいの少しぬるめの温度で飲むと、香りがふんわりと立ってすごく優しく体に馴染む感じがした。冷やして飲むとキリッとしたシャープさが際立つから、気温やその日の気分に合わせて温度を変えて楽しめるのが飽きなくていいなと思った。値段の割に味のまとまりが良いから、コスパ的にも我が家の定番の晩酌酒の仲間入りをさせてもいいかなって真剣に考えているところ。

おめさん、この酒はな、冷やして飲むとすっきりして飲みやすいんだけど、少し部屋に置いて涼冷えくらいにしたやつを飲むと、米の旨味がじわっと口の中に広がってたまらねぇんだわ。金箔がグラスの中でゆらゆら揺れるのを見ながら飲むと、一日の疲れもすーっと飛んでいっちまうんだよね。値段も手頃だし、こいつはうめぇ酒だわ。

これまでの人生で数え切れないほどの日本酒を飲んできたけれど、この鶴亀の金箔入りは特別なお祝い事だけでなく、日常の晩酌でもしみじみと楽しめる懐の深さを持っていると思った。上品な口当たりから始まって、喉を通ったあとにほんのり感じる酸味とコクの余韻がとても心地いいんだよね。派手な見た目に惑わされがちだけど、蔵元の確かな技術と真面目な酒造りがしっかりと伝わってくる一本だと感じたよ。