久比岐 新潟印
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久比岐 新潟印
・分類：普通酒
・画像
(参照：頚城酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：頚城酒造株式会社)
糖類無添加の普通醸造酒。やや辛口。旨みがあり後味の切れる、晩酌向きのお酒です。
地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：頚城酒造株式会社
・代表銘柄：久比岐(くびき)
・住所：新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
・創業：西暦1936年
・蔵元からのＰＲ：弊社は現法人としての創業は1936年（昭和11年）となりますが、家系を遡ると祖先は1697年（元禄10年）より酒造業を創めたと言われております。
地元柿崎は日本三大薬師に数えられる霊峰「米山」の麓の町であり、有名な戦国大名である上杉謙信の家臣随一の猛将と言われた柿崎景家ゆかりの地であります。
海と山に囲まれた自然豊かな柿崎は、越後杜氏の中でも有名な「頚城杜氏」のふるさとでもあり、数多くの名杜氏を輩出している酒造りの里でもあります。
蔵元おすすめ商品
越路乃紅梅 純米大吟醸
当蔵蔵人契約栽培の酒米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、手造りに徹して醸した純米大吟醸酒です。華やかな香りと柔らかで豊かな旨みが特長のこのお酒は、ワイングラス等の香りを感じやすいグラスにて、10℃前後に冷やしてお楽しみください。
久比岐 和希水 純米大吟醸
平成名水百選の「大出口泉水」が流れる棚田で育った酒米「越淡麗」を100％使用し、大出口泉水で仕込んだ純米大吟醸酒です。
上品な香りと透明感あふれる旨みが特長の、一度火入れ（瓶燗）・冷蔵瓶熟成を行った、こだわりの1本です。
越路乃紅梅 特別本醸造
新潟県産五百万石を磨き上げ、香りと味のバランスを追求したお酒です。
低温ビン熟成により実現した、やさしい香りと口当たり、そして心地よい後味をお楽しみ下さい。
久比岐 新潟印の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『久比岐 新潟印』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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