雪中熟成 大吟醸 妙高山

杜氏栽培米仕込 純米吟醸 妙高山

米造りから酒造りまで。越後杜氏・平田正行氏による入魂の逸品。
新潟県が誇る酒造好適米、五百万石を杜氏自ら自身の田んぼで栽培し収穫。
妙高山の伏流水と匠の技。そして手塩にかけて育てた五百万石で醸しあげた味わい深き逸品です。

純米大吟醸 妙高山 HANEUMA

純米大吟醸 妙髙山 HANEUMAは、新潟生まれの酒米「越淡麗」を丁寧に磨き上げ、
澄んだ香りと奥行きのある旨味を引き出した純米大吟醸酒。

繊細さの中に確かな飲みごたえがあり、
祝いの席にもふさわしい気品と存在感を備えた一本です。

蔵人栽培米 純米吟醸 妙高山 -八十八-

「八十八」は、当蔵の蔵人が育てた五百万石100％で醸す純米吟醸酒です。
お酒の質を保つため、手間のかかる手作業の瓶燗殺菌、低温熟成を行い、最高の状態でお届けいたします。
味わいは柔らかな飲み口で、気品ある吟醸香が、磨かれた米の綺麗な旨味と絶妙に調和します。