尾畑酒造

真野鶴『月明かりの下で』純米吟醸

バナナのような優しい甘みと、カカオの深みと酸味。
程よい熟成感で秋の味覚とマッチします。

真野鶴 緑紋 純米吟醸中取り無ろ過生原酒

旨みのピークをすくい取る「中取り」のみを瓶詰し、ろ過をかけない無濾過生原酒で仕上げた純米吟醸。米は佐渡産の五百万石を100％使用、精米55％により透明感とふくらみを両立します。香りは穏やかで、口中にみずみずしい甘旨が広がり、日本酒度+3のやわらかな辛口でスッと切れる、食中映えする一本です。

学校蔵 2019仕込み1号(火入れ)

タンク１号のお酒は爽やかマイルドな風情が特徴。
使用する酒米は越淡麗と五百万石のMIXで、学校で言うならば”文武両道の生徒会長風”なキャラクター？中でも「火入れ」はそんな生徒会長の穏やかながらも芯のある包容力を感じさせてくれるタイプ。
ほんのり木の香りが爽やかさを添えてくれます。

真野鶴 大吟醸 白とっくり

大吟醸が入った白とっくり。
旨さと共に酒の浪漫を語ってくれます。

Manotsuru Sparkling 純米大吟醸 瓶燗火入れ

学校蔵で仕込んだ純米大吟醸のスパークリングです。
香ばしいトースト香と蜂蜜の酸、グレープフルーツの優しい酸とフレッシュな泡が引き締めるスパークリング。タンク内二次発酵により、自然できめ細かな泡をまとった純米大吟醸です。

ラベルの模様は柔らかく輝く泡をイメージしています。