鬼夜叉 遠心分離 純米大吟醸にごり酒

佐渡,北雪酒造純米大吟醸酒,にごり酒

鬼夜叉 遠心分離 純米大吟醸にごり酒

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鬼夜叉おにやしゃ 遠心分離えんしんぶんり 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょうにごりざけ

・分類:純米大吟醸酒 にごり酒

・画像
(参照:酒の早坂商店)

商品説明・特徴など

(参照:酒の早坂商店)

『遠心分離』とは通常のもろみを搾るという行程ではなく一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止する為の現在の考えうる最高の技です。
更に、遠心分離したお酒を即時「瓶詰め」し「瓶燗」処理し「瓶貯蔵」。香り豊かで雑味の少ない軽快な味わいのにごり酒。

地区:佐渡
販売時期:通年販売
精米歩合:麹米40%・掛米45%
原料米:五百万石
アルコール度:16度
日本酒度:+3
酸度:1.6

蔵元情報

・蔵元名:株式会社北雪酒造
・代表銘柄:北雪(ほくせつ)
・住所:新潟県佐渡市徳和2377番地2
・創業:西暦1872年
・蔵元からのPR:「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
 NY、LA、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランNOBUでも北雪は愛飲され続けています。

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鬼夜叉 遠心分離 純米大吟醸にごり酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『鬼夜叉 遠心分離 純米大吟醸にごり酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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