灯 ともしび

総がかり 龍

上越妙高地域の酒蔵の日本酒をブレンドした限定酒です。
妙高市の千代の光酒造が銘柄の組み合わせやテイスティングなど3か月にわたって試作を重ね、完成させました。

落ち着いた香りに、厚みのあるコク。うまみの余韻に浸れます。
どっしりとした旨味が感じられるこのお酒は、肉料理や出汁のきいた鍋料理とマッチします。

よしかわ杜氏 本醸造酒

五百万石の特徴である淡麗さと五味の揃った味わいを、ほどよい辛口感とともにご堪能いただけるお酒です。
口に含めばふくらみのある お米の味わいを感じますが、飲めば、喉越しもキレよく淡麗な後口を残し、飲みあきしません。

よしかわ杜氏 大辛口

よしかわ杜氏の郷で一番辛口のお酒です。
麹米には地元産五百万石を、掛米には「こしいぶき」をそれぞれ吟醸酒並みの60％にまで削って使用し、
もろみ期間を充分にとってアルコールの使用を最小限に控えた贅沢な造りの普通酒です。