よしかわ杜氏 特別本醸造 生貯蔵酒

よしかわ杜氏の郷,上越特別本醸造酒,生貯蔵酒

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よしかわ杜氏 特別本醸造 生貯蔵酒

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よしかわ杜氏とうじ 特別本醸造とくべつほんじょうぞう 生貯蔵酒なまちょぞうしゅ

・分類:特別本醸造酒 生貯蔵酒

・画像
(参照:株式会社よしかわ杜氏の里)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社よしかわ杜氏の里)

【フレッシュ&ドライ 味の乗った辛口酒】
麹米・掛米ともに吟醸酒並みの60%に削ったよしかわ産五百万石だけを使い、生酒のままタンクで貯蔵したお酒です。
五百万石の味がたっぷり乗っていながら、飲み口は爽快な淡麗辛口。
しぼりたてのまろやかさとさわやかさをそのまま残した、生酒ならではの生き生きした味わいをお楽しみいただけます。 
アルコール度を低めにしてありますので舌触りもまろやか。女性にも飲みやすいと好評です。

【吉川区産五百万石を使用】
上越市吉川区は、新潟を代表する酒米・五百万石の最大産地。定評ある品質で、新潟県内各地の有名蔵元に出荷されています。
本品に使用している五百万石はもちろん吉川区産。植物の生命力を引きだして頑健な稲を育てて栽培しています。
このため、米は雑味の原因となるタンパク質が少なく糖度が高い上、精米度合いを高くしても割れず、麹菌がしっかりと中に入ってゆくという、酒米として最高の品質になっています。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:14〜15度
日本酒度:+1
酸度:1.2

蔵元情報

・蔵元名:株式会社よしかわ杜氏の里
・代表銘柄:よしかわ杜氏・天恵楽・有りがたし
・住所:新潟県上越市吉川区杜氏の郷1番地
・創業:西暦1999年
・蔵元からのPR:弊社は、吉川町の情報発信及び農産物の付加価値向上を目指し、地域活性化の任務を柱に1998年第三セクターとして設立されました。
よしかわは魚沼と肩を並べる品質を誇るコシヒカリや、新潟県下ではトップの生産量を誇る酒米の生産地です。
また、よしかわは「杜氏のふるさと」でもあります。よしかわでは元禄4年(1691)から酒造りが行われ、以来近世を通じ現吉川町域の27の集落に酒造りを営む酒屋がありました。
現在なお百数十名の酒造技術者集団が存在しており、新潟県一の杜氏輩出地なのです。

蔵元おすすめ商品

よしかわ杜氏 特別本醸造酒

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地元吉川区産五百万石を100%使用。
吟醸酒並に磨き、スッキリとした飲み飽きしない味わい。

蔵元のあまざけ

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サッパリとした飲み口に仕上げました。飲む点滴と呼ばれるほど栄養価に優れたノンアルコールの発酵飲料です。

天恵楽 純米 雪室熟成 生原酒

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新潟を代表する酒米・五百万石を麹米に、「こしいぶき」を掛米に使用して造りました。
吟醸酒レベルの60%に磨いてあるため飲み口は綺麗で、五百万石らしい淡麗さにふくらみのあるお米の旨みが加わったお酒です。

よしかわ杜氏 特別本醸造 生貯蔵酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『よしかわ杜氏 特別本醸造 生貯蔵酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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