ゆきのまゆ柱焼酎仕込

苗場酒造, 中越

普通酒

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ゆきのまゆ柱焼酎仕込
商品説明・特徴など
蔵元情報
ゆきのまゆ柱焼酎仕込の飲み方まとめ

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ゆきのまゆ柱焼酎仕込

・分類：普通酒

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(参照：苗場酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：苗場酒造株式会社)

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贅沢な「ゆきのまゆ」の酒粕を使用し、香り高い焼酎に仕上がった「本格焼酎　ゆきのまゆ」。
この焼酎を使って日本酒の更なる可能性を追い求めた商品が「柱焼酎仕込　ゆきのまゆ」です。

柱焼酎とは、江戸時代に行われていたという日本酒の製造方法で、焼酎を日本酒に加えて品質の安定や香り・甘みの添加を行います。
まさに「日本酒の中に品質の柱として焼酎を入れる」というイメージです。

今回使う焼酎はもちろん「ゆきのまゆ」の贅沢な酒粕から生まれた「本格焼酎　ゆきのまゆ」。
醸造真っ最中の蔵の中にいるようなやさしい吟醸香が特徴の自社製造焼酎で、これを古くから愛されている銘柄「苗場山」に加えたものが「柱焼酎仕込　ゆきのまゆ」です。

「本格焼酎　ゆきのまゆ」の香りや甘み、そして「苗場山」の旨みやコクが合わさり、日本酒と焼酎のいいところを掛け合わせたバランスの良い味わいに仕上がりました。
醸造用アルコールが苦手という方にもおすすめしやすい日本酒です。
苗場酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合
原料米	五百万石こしいぶき
アルコール度	16度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：苗場酒造株式会社
代表銘柄：苗場山(なえばさん)
住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555番地
創業：西暦1907年
蔵元からのPR：苗場酒造は、新潟県中魚沼郡津南町にて明治４０年（１９０７年）に創業し、以後１００年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で飲み愛されてきた、地元を代表する地酒蔵です。
津南町は、冬になれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまう、日本有数の豪雪地帯です。２０２２年２月には観測史上初の４ｍ１９ｃｍを記録しました。４ｍを超える雪となれば生活にも支障をきたすレベルです。しかし、こうした厳しく豊かな自然から、豊富な湧き水で知られる名水百選の「龍ヶ窪」や、百名山の名峰「苗場山」の雪解け水が生み出す清冽な伏流水など、酒造りに最適な素晴らしい環境が育まれています。そして県産最良の酒米「五百万石」を使い、技と伝統を誇る越後杜氏によって苗場酒造の醸造技術は受け継がれてきました。
地元の水と米、そして越後杜氏の技術で、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない日本酒を今後も醸して参ります。

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