雪男　純米酒　発泡にごり

青木酒造, 中越

純米酒, にごり酒, スパークリング

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雪男　純米酒　発泡にごり
商品説明・特徴など
蔵元情報
雪男　純米酒　発泡にごりの飲み方まとめ

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雪男　純米酒　発泡にごり

・分類：純米酒　スパークリング　にごり酒

・画像
(参照：お酒の通販　いまでや)

商品説明・特徴など

(参照：日本酒・地酒の専門通販　佐野屋)

詳細(クリックで開閉)

雪男のロゴがとても可愛らしいこの商品。底にうっすらと沈んでいるオリがまるで雪のようで、見ているだけでも楽しめます。
見た目は可愛らしいのですが「発泡にごり」ですので開栓には御注意下さい。
低アルコールということもあり、「鶴齢」にしては軽快に楽しめるお酒です。オリ由来の甘味、旨味もアクセント程度に留められていてとてもスッキリ。
ガスのシュワシュワが心地良く、スイスイ飲めます。
このお酒に難しい説明は要らないかなと思いました。幅広く色々な方に楽しんで頂けるお酒です。
日本酒・地酒の専門通販　佐野屋

スペック表

地区	中越
販売時期	冬季
精米歩合	55％
原料米	五百万石
アルコール度	11度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：青木酒造株式会社
代表銘柄：鶴齢(かくれい)
住所：新潟県南魚沼市塩沢1214
創業：西暦1717年
蔵元からのPR：青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置する造り酒屋です。1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けております。
青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。
和合の背景にあるのは、新潟人ならではの「耐え忍ぶ精神」と「助けあう心」。お互いを思いやり、慮り、時には我慢し、時には励まし合い、時には喜び合って、初めて和合の精神は成立します。
「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存です。

蔵元おすすめ商品

鶴齢風味絶佳深紫越淡麗生原酒

新潟県が開発した酒米、越淡麗を使用した生原酒です。
「淡麗旨口」をコンセプトに醸したお酒で、フレッシュな香りと綺麗で柔らかな口あたり、越淡麗らしい優しいふくらみのある旨みがお楽しみいただけます。
商品名の深紫とは、紫草の根で幾度も染め重ねられた、黒みを帯びた深く妖艶な紫色です。
降るから高貴な色とされ、清少納言が「すべて、なにもなにも、紫なるものは、めでたくこそあれ」と記したことも、この色の尊さを物語っています。