59Takachiyo　純米吟醸　無調整生原酒　雄町　スパークリング

高千代酒造,中越生酒,スパークリング,純米吟醸酒,原酒

口コミ・レビュー

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・分類：純米吟醸酒　生酒　原酒　スパークリング

・画像
(参照：うらの酒店)

商品説明・特徴など

(参照：うらの酒店)

「高千代」「たかちよ」と高クォリティーのお酒を醸し出す高千代酒造さんのシリーズ「Takachiyo59」。
英語のたかちよ、または コードネーム「ゴクタカ(59 極taka)」シリーズ。
全国の酒米を「協会1801」で醸し、得意の扁平精米技術で「59%」に統一し大吟造りで挑む意欲作。
岡山県の「雄町」を使用したバージョンの活性にごり。
スパークリングタイプで、開封は慣れた方のみでお願いいたします。

蔵元情報

・蔵元名：高千代酒造株式会社
・代表銘柄：高千代(たかちよ)
・住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
・創業：西暦1868年
・蔵元からのＰＲ：清酒「高千代・巻機・天地人(てんちじん)」醸造元。
酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。
近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

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