特別純米酒　今代司

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

辛口ですが、口当たりが凄く良くてとても美味しいです。
大事に飲もうと思っていたのに、おいしくて飲み過ぎてしまい、すぐ空になっちゃいました！

お刺身と一緒に飲みましたが辛さが絶妙です！
相性抜群！また買います！！

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：今代司酒造株式会社)

(参照：今代司酒造株式会社)

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女性的な柔らかな口あたりと丁寧に引き出された米のきれいな旨み。
今代司酒造株式会社

スペック表

蔵元名：今代司酒造株式会社
代表銘柄：今代司(いまよつかさ)
住所：新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
創業：西暦1767年
蔵元からのPR：今代司酒造では、出会った皆さまとのご縁を一度きりのものではなく、いつまでも続くものとして大事にしております。そのためにはモノづくりという範疇を超え、コトづくりをしていく必要があると思います。まだまだ実現には程遠いですが、次は何をしてくれるのだろうかというワクワクをご提供し、さらには応援していただける酒蔵でありたいと思っています。酒蔵にできることはもっとある。私たちはこれからも皆さまとむすばれながら挑戦を続けてまいりたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

現代の酒造りの高度な技術と古きよき時代の技術が合わさりあい生まれた
中高年の世代には懐かしく、若い世代には初めて感じるお酒です。
ほんのり香る杉の香りと、さらりとした舌触りに仕上がっています。

食中酒としての日本酒本来の姿を追求して生み出した1本。
料理との相性の良さは抜群で、これぞ食中酒と感じさせてくれるお酒です。
燗にすると風味がより一層豊かになります。

現在では少なくなった木桶で丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒です。

木桶仕込みの日本酒の特徴は、冬の一番寒い時期に仕込むことで生まれる独特の甘みと余韻、そして柔らかな口当たり。上品な杉の香りを含んだお酒を、原酒のまま特別な瓶に詰めました。

『特別純米酒今代司』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。