蔵人のゆず酒

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・分類：リキュール

・画像
（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）

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当蔵製造の清酒を主な原料とし、国産（蔵人栽培ゆず）を使用。
清酒ベースならではの旨味とゆずの香り、甘味が見事に溶け合って、
思わずおかわりしてしまう仕上がりになりました。
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：
アルコール度：11度
日本酒度：
酸度：

黒蜜やカラメルのような香りをまとった長期熟成酒の旨味と、梅の芳醇な香りと酸味が見事に溶け合って、
かつてないトロリとして“甘美な”仕上がりとなりました。

料理との相性を意識し、香りを控えめに醸した特別純米酒。
適度な味わい、喉越しの良さが特長です。

地元産「たかね錦」を半分近くまで磨き、新潟吟醸酵母によりじっくり丁寧に醸した純米吟醸酒。
程よいフルーティな香りと、とても柔らかな口当たり、自然な米の旨み、さらりと消える後味が絶妙な調和を醸し出します。

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