越後雪紅梅　純米吟醸　生酒

中越,長谷川酒造純米吟醸酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越後雪紅梅えちごせっこうばい　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　生酒なましゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越後雪紅梅　純米吟醸　生酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越後雪紅梅えちごせっこうばい　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　生酒なましゅ

・分類：純米吟醸酒　生酒

・画像
(参照：長谷川酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：長谷川酒造株式会社)

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生酒の爽やかな香りと、ほのかな甘みが口の中に広がります。
洋風なお料理との相性もとても良いお酒。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。
長谷川酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	越淡麗
アルコール度	15度
日本酒度	+3
酸度

蔵元情報

蔵元名：長谷川酒造株式会社
代表銘柄：越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
住所：新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
創業：西暦1842年
蔵元からのPR：長谷川酒造が目指す酒は、食事を引き立てながらも邪魔をせず、飲み飽きしないお酒です。楽しい宴や日々の晩酌、そしてほっと一息つきたい瞬間、様々なシーンで共にあるお酒でありたいと願っています。信濃川の伏流水を水源とする柔らかな水と厳選された酒米を、長年蓄積された技術を駆使し毎冬酒を仕込んでいます。
柔らかで丸みを帯びた口当たり、お米の旨みを感じながらも程よい辛さが心地よいすっきりとした後味。目の行き届く範囲でしか造らない、小さな地酒蔵だからできる小タンク仕込みに、蔵人・従業員一同が最高のパフォーマンスを注ぐ。それが長谷川酒造の酒造りです。

蔵元おすすめ商品

〇結びえんむすび大吟醸

新潟県立長岡農業高等学校の生徒がつくった酒米「五百万石」を使い、生徒たちと共に醸した大吟醸酒。
出来上がった日本酒の副産物である酒粕は翌年の米づくりの肥料として使用し、酒米として新たに生まれ変わります。
また生徒自らが考案した銘柄が記されたラベルは、収穫した五百万石の藁を原料に混ぜた小国和紙を使用。
地域でサステナブルな取り組みを実現しているお酒です。