越乃景虎　大吟醸

いやぁ、このお酒は本当にうんめぇなぁ。地元の酒だからって贔屓目に見るわけじゃないが、口に入れた瞬間の透明感が抜群にいいんだわ。すっきりしとるのに物足りなさが全然なくて、鼻から抜ける香りの良さに思わずうっとりしてしまったて。やっぱりこういう丁寧につくられた大吟醸は、何年経っても色褪せない良さがあるねねぇ。

ネットの評判を見て期待値が上がりすぎていたせいか、実際に飲んでみると想像以上にすっきりしすぎていて、少し物足りなさを感じてしまったな。キレが良いのは確かなんだけど、もう少しお米のズシリとした重みやパンチが欲しいなと思ってしまった。でも、雑味が一切なくて綺麗なお酒であることは間違いないから、上品な食中酒としては優秀だと思うよ。

一口飲んだときに、ただの淡麗辛口とは違う奥行きがあることに気がついたの。最初はスッキリとした口当たりなんだけど、舌の上で転がしていると、ふくよかな香りと絶妙な酸味がじんわりと広がってくるのよ。アルコール感が喉のあたりでカッと熱くならず、スーッと消えていく感覚がとても心地よくて、気がついたら杯が進んでいたわ。

普段は安い本醸造を飲んでいるんだけど、思い切ってこれを買ってじっくり味わってみたんだ。温度を少し上げて花冷えのあたりで飲んだら、大吟醸らしいフルーティーな香りがぶわっと広がって、いつもの晩酌が一気に料亭のような雰囲気になったよ。値段はそれなりにするけれど、この味わいの深さと贅沢な時間を考えたら十分に納得できる買い物だったね。

長年、全国各地の銘酒を飲み歩いてきたけれど、この大吟醸のキレの良さはちょっと別格だと思ったね。口当たりが驚くほど滑らかで、舌の上をすべるように入ってくるんだ。日本酒度＋5の辛口らしいシャープさがありながらも、奥の方でふくよかなお米の甘みが優しく顔を出すから、飲んでいて全く飽きがこないんだよね。