ゆらぎ想天坊　あいがも農法高嶺錦　純米　瓶燗火入れ瓶貯蔵

当蔵が酒造りを始めてから二四〇年が経過しました。現在、平均年齢三十歳代の若い蔵人たちが、先代杜氏郷良夫の技を伝承するべく日々努力しています。

九代目と弟、昭和五十三年生まれの野水杜氏による酒造りが始まりましたのを機会に、新たに｢伝統の継承と発展｣というテーマに取り組みたいと考え、｢ゆらぎ｣シリーズを発売する事と致しました。

｢ゆらぎ」純米酒は｢甑蒸し米｣｢箱麹製法｣｢あいがも農法有機無農薬栽培高嶺錦｣による手作りの酒です。
通年商品「瓶燗火入瓶貯蔵」と季節商品「無濾過生原酒」を数量、販売店限定で発売します。

九代目当主の義父が手掛けるMOA自然農法及び合鴨(あいがも)農法栽培の｢高嶺錦｣で醸した純米酒です。
こだわりの｢甑蒸米｣｢箱麹製法｣による酒を、瓶燗１回火入れ、低温瓶貯蔵で仕上げました。｢冷や｣｢ぬる燗｣で美味しくお召し上がり頂けます。

河忠酒造株式会社