越の寒中梅ゆるやか搾り純米吟醸

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類　純米吟醸酒

・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)

(参照：新潟銘醸株式会社)

尾形光琳が確立した描法で梅の花を描いた「光琳梅」をラベルの中央に、ご愛飲いただくお客様とのご縁とご繁栄をとの祈りを込めて「角つなぎ」の文様を背景に施しました。

弊社の所在地　新潟県小千谷市は１月に厳冬期を迎え、雪深く気温も低く、酒造りには最適な環境となります。

この時期に新潟県産米を100％使用し、低温でゆっくりじっくりと醸し、上槽と中汲みにこだわった純米吟醸酒を仕込みました。

上槽時に通常より圧力をおとしゆるやかに搾りあげ、さらに中汲みといわれる香味のバランスに優れた部分のみ瓶詰めすることにより、ふわっとやさしい味わいをお楽しみいただけます。

地区：中越
販売時期：2月頃
精米歩合：55％
原料米：
アルコール度：15度
日本酒度：-3～-5
酸度：1.8

・蔵元名：新潟銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　美禄長者盛
・住所：新潟県小千谷市東栄1丁目8-39
・創業：西暦1938年
・蔵元からのＰＲ：当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。

新潟県産米越淡麗を100%使用し丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒です。
華やかな香り深い味わいのお酒です。

『新潟銘醸のお酒をもっと知ってほしい！』
『もっと気軽に日本酒を楽しんでほしい！』

そんな想いを地元?小千谷の酒屋さんが中心となり、県内９店舗の方々で協議すること２年。
想いのたけを弊社にぶつけることで、新しいブランド「泰然」の立ち上げとなりました。

「山田錦」を35%まで丁寧に磨き、酒造りに最適な厳冬期に越後杜氏が持てる力を全て注いで醸した逸品です。
上品な香りと、すっきりとした味わいをお楽しみ下さい。

『越の寒中梅ゆるやか搾り純米吟醸』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。