越の鶴本醸造芳醇辛口

越銘醸,中越本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越こしの鶴つる本醸造ほんじょうぞう芳醇辛口ほうじゅんからくち
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越の鶴本醸造芳醇辛口の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越こしの鶴つる本醸造ほんじょうぞう芳醇辛口ほうじゅんからくち

・分類　本醸造酒

・画像
(参照：地酒の店たむら)

商品説明・特徴など

(参照：地酒家五十嵐酒店)

香り穏やかに芳醇でありながらドライ＆シャープな飲み口に仕上げました。
料理の幅が広がるオールマイティーなお酒です。
飲み疲れせずにゆったりと楽しめる『日常の一本』としてご愛飲いただければ幸いです。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：山田錦
アルコール度：15度
日本酒度：+10
酸度：1.2

蔵元情報

・蔵元名：越銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　越の鶴(だいぎんじょう　こしのつる)
・住所：新潟県長岡市栃尾大町2-8
・創業：西暦1845年
・蔵元からのＰＲ：地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。

蔵元おすすめ商品

壱醸雷純米無濾過生原酒

この『壱醸　雷（いかずち）』は、名前の通り栃尾の”雷（いかずち）地区”の棚田で育った酒米のみを使用した壱醸シリーズの季節限定生産酒です。
春の爽やかな空気と自然の恵みを味わう美酒。濃醇でフレッシュな香りと、やわらかくジューシーな旨味がたっぷり。
無濾過・無加水・非加熱処理の”しぼったお酒そのままの姿”を贅沢にご堪能いただけます。

大吟醸越の鶴鑑評会出品酒

約50日という時間をかけて丁寧に醸した杜氏と蔵人の技術と魂がこもった一品。
新潟県酒造好適米の「越淡麗」のみを使用し、酒造りの原点に戻り、手間暇を惜しまず作り上げた複雑かつ芳醇な味わい。越銘醸を代表するお酒です。

本正純米吟醸瓶燗火入れ

長岡産五百万石100％使用し、無濾過による独特なうまみを実現。
純米吟醸独特の香りの中に、果実のようなさわやかでまろやかさを含んだ新潟の新時代。
荒走り・責めを完全にカットして中取りだけを瓶燗火入れで1回だけ熱殺菌を行い±0度の冷蔵庫の中で夏を越し熟成させたお酒です。