ほだれ酒

口コミ・レビュー

・分類：普通酒

・画像
(参照：越銘醸株式会社)

(参照：越銘醸株式会社)

詳細(クリックで開閉)

越後の奇祭「ほだれ祭り」の珍名物。家内安全、子孫繁栄のお酒。
越銘醸株式会社

スペック表

蔵元名：越銘醸株式会社
代表銘柄：越の鶴(こしのつる)
住所：新潟県長岡市栃尾大町２－８
創業：西暦1845年
蔵元からのPR：　戦国最強の武将上杉謙信が青春時代を過ごし、初陣を飾った土地。全国に信仰を広め、東京秋葉原の語源ともなった秋葉信仰発祥の地。神々の加護を受け、縄文の時代から人々が暮らすこの栃尾という雪国の小さな町で、わたしたち越銘醸は、地元の米と水、代々受け継がれた蔵や文化と真摯に向き合いながら、酒造りを続けています。

栃尾の酒屋さんたちによる「棚田の生き物を愛する会」が孤高の酒米と言われる「越淡麗」という米を壱から育てた最高の米から生まれたお酒です。
酒米(越淡麗)を21%までけずり雑味の一切無い綺麗な、香り華やかなお酒です。

しぼったばかりの純米大吟醸の特に香味の優れた『中取り』部分だけを瓶詰めした贅沢な一本です。
果実や花を思わせる穏やかな香り、ボリューム感のある旨みがお楽しみいただけます。
すっきりとした後味でお料理と合わせやすい純米大吟醸です。

経験から言うと雪深い地において、不味い酒は無い。
それは雪が空気を清浄し、雪解け水が地下にしみ込み良質な仕込み水として極上の酒を生み出すから。
しぼりたてのきめ細やかな香味とソフトでまろやかな味わい。
スムーズな喉越しで、飲み飽きせずずーっと飲んでられます。恐るべし！

『ほだれ酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

楽天検索 »»»　ほだれ酒