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スキー正宗まさむね試ためしミズモト

・分類　普通酒

・画像
(参照：株式会社武蔵野酒造)

(参照：株式会社武蔵野酒造)

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新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
精米は前回と同じくぎりぎりの原型精米。
今回は水酛造りのお酒です！
前作より甘味を抑えました。ふくよかな香りとしっかりとした味わいをお楽しみください！
株式会社武蔵野酒造

スペック表

新潟の酒造会社で最も多く使用されている酒米五百万石を麹米に使用した本醸造酒です。
仕込み水は妙高山系に降り積もった雪が地下水となった伏流水を使用。　
良質な水を求めローリー車で一生懸命当社から車で３０分以上走って水汲みに行っています。

入魂のしぼりたての新酒です。
火入れされておりますので、しぼりたての華やかさはありませんが、
懐の深い奥行きを感じます。
とてもなめらかで含み香が特に素敵です。
旨味ののったお料理と相性がいいです。
コクのあるやや辛口の味わいで冷がおすすめです。

味わいはお米の甘さを感じて頂くことができるやや甘口のお酒です。
ふくよかな味わいとスッキリとした後味、そして純米吟醸酒ブレンドによるほのかな吟醸香が特徴です。
是非ともスキー正宗とスノボ正宗飲み比べてみて下さい。

『スキー正宗試ミズモト』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。