長者盛　特別純米

うちの晩酌の定番になりそうな予感がする一本だな。一口飲んだときは「おっ、結構すっきりしてて飲みやすいやん」と思ったんだけど、飲み進めていくうちにしっかりとしたコクや旨味もちゃんと感じられて手抜きのない造りだなと感じた。冷やでグイグイ飲むのもいいけど、やっぱり仕事終わりにちょっとぬるめに温めて飲むのが一番体に染みるねえ。お値段以上の満足感があって、毎日の晩酌にはもってこいだと本気で思ったよ。

花冷えくらいの少し冷えた状態で飲んでみたところ、口当たりがとても瑞々しくて綺麗な味わいだなと感じた。酸味が程よく効いているおかげで、後味がだらけずにスッと引いていくところがとても好み。ただ、個人的にはもう少しお米の甘みが前面に出てくる方が好きなので、そこは少し惜しいなと思った。でも、煮物や和食の味を優しく受け止めて引き立ててくれる名脇役のようなお酒だなと、飲んでいてじんわりと感じられたよ。

5度くらいの雪冷えから、40度のぬる燗まで段階を追って試してみたけど、温度による表情の変化が非常に分かりやすくて面白いお酒だった。冷やしているときはシャープなキレが際立ってモダンな印象を受けるのに、40度前後に温めると一気にふくよかなお米の旨味が顔を出してきて、まるで違うお酒を飲んでいるかのような驚きがあった。これだけ一本で多彩な表情を楽しめるのは、造りの丁寧さの表れなんだろうなと感じてすっかり感心してしまったよ。

この長者盛の特別純米ってやつを娘からもらって飲んでみたんやけど、これが思っとった以上に美味しかったけんびっくりしたばい。キリッとしとるのにツンとした感じが全くなくて、口に入れた瞬間にふんわりとお米のいい香りが広がって、ついつい飲みすぎちゃいそうになったったいね。冷やして飲むのもすっきりして美味しかったけど、少しぬるめに温めたらもっと体がぽかぽかして最高やったけん、また自分で買おうかなって本気で思っとるばい。

最近の流行りの派手な銘柄とは一線を画す、非常に誠実で骨太な特別純米酒だなと感じた。一口飲んだときのファーストインプレッションは地味かもしれないが、飲むほどに新潟の蔵人たちが培ってきた確かな技とプライドが伝わってくるような味わいだと思った。日向燗で飲んだときに感じる米の素朴な甘みと適度な酸味のバランスが絶妙で、こういうお酒こそが日本の晩酌文化の真髄だよなとしみじみ感動しながら杯を重ねてしまった。