醸す森 純米大吟醸 山田錦40 火入れ
口コミ・レビュー
醸す森 純米大吟醸 山田錦40 火入れ
・分類：純米大吟醸酒 無濾過 原酒
・画像
(参照：苗場酒造株式会社）
商品説明・特徴など
(参照：苗場酒造株式会社)
こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過原酒。
苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。
吟醸香と共に、蜜のような香りが広がります。そんな香りに負けない華やかな甘みがありますが、酸味と少しの苦みが後味を引き締め、すっきりとした味わいが口の中でまとまります。グリルチキンやチーズケーキとのペアリングがおすすめです。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：14度
日本酒度：-37
酸度：2.8
蔵元情報
・蔵元名：苗場酒造株式会社
・代表銘柄：苗場山(なえばさん)
・住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：雪と緑に囲まれた自然豊かな環境にあり、苗場山の伏流水で仕込まれるお酒はさわやかで飲み飽きしない逸品です。
蔵元おすすめ商品
熱燗専用 熟成辛口 猫場山(熱燗熟辛猫)
蔵内て低温長期熟成された辛口で、穏やかな香りとコクとキレ、豊かなうまみが特徴です。
ラベルデザインは、こだわりの酒を醸す「ねこ杜氏」！
50度以上の熱燗にしてお楽しみください。
ねこ杜氏が熱燗の楽しみ方を指南する「ねこ杜氏のお燗酒・ネコの巻」付です！
醸す森 純米大吟醸 生酒
酸味と甘さのバランスが絶妙な甘酸っぱい日本酒です。
苗場酒造と松之山温泉 酒の宿 玉城屋がコラボして生まれたお酒です。
深然 -MIZEN- 純米大吟醸
果実の香りと品の良い甘みが調和しているキレの良い純米大吟醸。
香りの第一印象は若々しく華やか。洋梨や白桃、アカシアの花のような香りがある。また、炊いた米、つきたての餅のような香りもあります。
味わいはやや軽く、甘みはまろやかでふくよか。酸味は優しく、それほど主張しない。余韻はやや短めで、キレが良い。
12-15度くらいの温度帯で飲むのがおすすめです。
醸す森 純米大吟醸 山田錦40 火入れの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『醸す森 純米大吟醸 山田錦40 火入れ』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。