純米大吟醸妙高山越淡麗

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・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

(参照：妙高酒造株式会社)

新潟の酒米『越淡麗』を100％使用した純米大吟醸。
濃密な香り、味わい。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：17.1度
日本酒度：±0
酸度：1.4

・蔵元名：妙高酒造株式会社
・代表銘柄：妙高山・越乃雪月花(みょうこうさん・こしのせつげつか)
・住所：新潟県上越市南本町2-7-47
・創業：西暦1815年
・蔵元からのＰＲ：清酒妙高山・越乃雪月花は、詩情豊かな妙高山の麓、頚城平野の風土で育まれたお酒です。

当蔵杜氏、平田正行が集大成として醸したお酒。
杜氏生活約40年、自身が経験し身に着けた技を惜しみなく費やして醸し上げたお酒は、気品と深みを合わせ持つ、唯一無二のお酒に仕上がりました。数量限定酒。

低精白80％のお酒でありながら穏やかな吟醸香が感じられ、
すっきりとしつつも芯のある、超爽快な辛口のお酒に醸し上がりました！
蒸し鶏やバンバンジー、焼鳥など鶏料理との相性抜群です。

程よい米の旨味、後味はスッキリ。
どんなお食事とも相性抜群。

『純米大吟醸妙高山越淡麗』は、中口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。