吟醸生貯蔵妙高山

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・分類：吟醸酒生貯蔵酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

(参照：妙高酒造株式会社)

上品な吟醸香と生貯ならではのフレッシュな味わい。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石
アルコール度：14.8度
日本酒度：+2
酸度：1.2

・蔵元名：妙高酒造株式会社
・代表銘柄：妙高山・越乃雪月花(みょうこうさん・こしのせつげつか)
・住所：新潟県上越市南本町2-7-47
・創業：西暦1815年
・蔵元からのＰＲ：清酒妙高山・越乃雪月花は、詩情豊かな妙高山の麓、頚城平野の風土で育まれたお酒です。

1999年12月に醸造し20年以上かけて熟成させた長期熟成酒。

杜氏と蔵人達が厳選して収穫した笹の葉から丁寧にエキス分を抽出。
餡の上品で程よい甘さは、笹の葉の風味に絶妙にマッチしております。
アルコール度数も 6％台とお酒を飲み慣れていない方にも飲みやすく、まさに「飲む笹だんご」の如き味に仕上げました。

原料米は全て新潟県産米、産地にこだわった特別純米の本格辛口酒。
濃醇辛口でありながら後味にキレがあり、爽快な飲みごたえのある本格辛口仕込みの特別純米酒です。

『吟醸生貯蔵酒妙高山』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。