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純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう妙高山みょうこうさん越淡麗こしたんれい

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

(参照：妙高酒造株式会社)

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新潟だけの酒米『越淡麗』を100％使用して醸した純米大吟醸酒。
上品な吟醸香と純米大吟醸ながら米の旨味がしっかりと味わえる。
飲みごたえのある酒通好みのお酒です。
妙高酒造株式会社

スペック表

当蔵杜氏、平田正行が集大成として醸したお酒。
杜氏生活約40年、自身が経験し身に着けた技を惜しみなく費やして醸し上げたお酒は、気品と深みを合わせ持つ、唯一無二のお酒に仕上がりました。数量限定酒。

当蔵自慢の純米酒に、純金箔を入れて華やかなお酒に仕上げました。祝いの席に華やかさを演出できる、飲んで美味しい純金酒です。

冬は、この秋に収穫したばかりの新潟県内産の新米を使用した搾りたて新酒「FRESH SPADE」。
丁寧な麹づくりによる品のある若々しい糀香と、透明感のあるフレッシュな旨味をあわせ持つ自慢の新酒です。
一年に一度、この季節だけの味わいを、どうぞお楽しみください。

『純米大吟醸妙高山越淡麗』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。