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千代ちよの光ひかり　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　KENICHIRO　遠心えんしんにごり酒さけ　瓶火入びんひいれ

・分類：純米吟醸酒　にごり酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

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遠心分離機を活用した純米吟醸のにごり酒。品の良い果実香とクリーミーな味わいが楽しめます。
千代の光酒造株式会社

スペック表

蔵元名：千代の光酒造株式会社
代表銘柄：千代の光(ちよのひかり)
住所：新潟県妙高市窪松原656
創業：西暦1860年
蔵元からのPR：新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
「酒造りは、米づくりから」。
千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われてきた技術によって酒造りを行っています。

当蔵の所在地である妙高市窪松原にて栽培された酒米「越淡麗」を全量使用し
りんごの様な香りと酸味。ふんわりと舌を包む繊細な甘みが特徴です。

千代の光「チャレンジシリーズ」第一弾。古くて新しい酒造りのスタンダードを目指して。
チャレンジシリーズ…試験醸造的な製品をチャレンジシリーズとして発売していく予定です。
華やかな香りと圧倒的なキレが特徴。
微かに生もと特有の複雑なコク、渋味が感じられます。

As if （アズイフ）=「まるで…のようだ」本製品の特徴である「まるでブラッドオレンジのような」というイメージから名付けました。
ブラッドオレンジは、インパクトのある鮮やかな赤っぽい果肉、コクのある濃厚な甘さと
すっきりした酸味、芳醇な香りが調和された素敵な一本になりました。

『千代の光純米吟醸 KENICHIRO 遠心にごり酒瓶火入れ』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。