泰然　純米大吟醸　無濾過原酒　壜燗壱火入

純米大吟醸の無濾過原酒って聞くと、どうしてもお高いイメージがあって特別な日用だと思っていたけれど、このクオリティでこの価格なら普段の晩酌のランクをちょっと上げるのにも悪くないなと思った。毎日大量に飲むわけじゃなくて、夕食時にグラス一杯をじっくり味わうスタイルなら、コスパはかなり高いと感じている。パッケージの落ち着いた佇まいも好きだし、家に一本常備しておきたくなるような安心感があるお酒だね。

ネットの評判を見て半信半疑で取り寄せてみたけれど、これは当たりだった。最初は原酒特有のアルコール感を少し警戒したけれど、ツンとくる感じが全くなくて、驚くほど滑らかに喉を通っていく。蔵元がこだわって造っているのが一口でわかるような、奥行きのある味わいだった。レビューに書いてあった通り、開けたてよりも少し空気に触れさせた翌日の方が、角が取れてまろやかさが増した気がする。またリピートしたいと思える満足度の高い一本だった。

昨日、近所の酒屋で見つけて思わずパケ買いしちゃった「泰然」、期待以上に美味しかった！インスタのフォロワーさんにおすすめされていた理由がよく分かった。綺麗な壜に入っていて見た目もかっこいいし、グラスに注ぐとキラキラして写真映えもバッチリ。味もただ甘いだけじゃなくて、キリッとした芯の強さがあって好みど真ん中だった。今夜はどのおつまみと合わせようかなって考えるだけでワクワクしちゃう、お気に入りの銘柄がまた一つ増えて嬉しい。

普段は淡麗辛口のすっきりしたお酒ばかり飲んでいるせいか、この無濾過原酒は自分にとってはちょっと濃厚すぎたかなと感じた。越淡麗のふくよかな旨みや原酒ならではの力強さがしっかりしすぎていて、一杯飲むだけでかなりお腹いっぱいになるような満足感がある。アルコール度数も16度あって飲みごたえがありすぎるから、軽くスイスイ飲みたい気分の日には少し重たく感じるかもしれない。ただ、重厚でしっかりした酒が好きな人にはたまらない魅力があるとは思う。

小千谷の銘酒ということで飲んでみたが、さすが新潟の蔵元が手間を惜しまず造っただけのことはあるとしみじみ感心した。若々しい勢いと、大吟醸ならではの上品さが絶妙なバランスでまとまっていて、飲むほどに造り手の真面目な仕事ぶりが伝わってくる。派手さはないけれど、じっくりと向き合って飲むと心の底からホッとさせてくれるような、そんな深みを持ったお酒だ。新潟の風土がしっかり感じられる、我が家の定番として長く付き合っていきたい名酒だと心から思った。