菊水　Style Bottle

ボトルがお洒落なので今風の軽い味かと思ったが、一口飲むと菊水らしいお米の芯のある旨味がしっかり伝わってきた。口当たりは滑らかで、喉を通る時の引っかかりが全くない。適度なコクがあるのに、後味がスッと綺麗に引いていくキレの良さがある。甘みと酸味のバランスが非常に良く、しみじみと「あぁ、良いお酒だな」と思える味だった。

食卓にそのまま置いても絵になるスマートなボトルが素敵で購入した。グラスに注ぐと、ツンとしたアルコール臭は全くなく、炊きたてのお米のような優しくてほのかに甘い香りが漂う。バナナやリンゴを思わせるような微かなフルーティーさも奥に隠れていて、飲むたびに心がリラックスしていく。主張しすぎない上品な香りがとても気に入った。

冷蔵庫でしっかりと冷やした「花冷え」くらいの温度で飲んでみた。冷やすことでお酒全体の輪郭がクッキリとして、みずみずしい酸味が引き立つように感じた。お米の余計な重さが消えてサラサラと飲めるから、仕事終わりの乾いた喉に心地よく染み渡る。キリッとした冷たさの中に優しいお米の余韻が残る感じが実に心地よかった。

最初は冷酒で楽しんだ後、小さな徳利に移して40度手前のぬる燗にしてみた。温度が上がると、冷酒の時には控えめだった米の旨味とコクがグッと前面に出てきて、口の中にじんわりと広がる。温めた方が酸味がまろやかになって、喉越しが一段と優しくなる印象を受けた。一つのボトルでこれだけマルチに温度変化を楽しめるのは秀逸だと思う。

お酒自体に程よいコクとキレがあるので、今夜は焼き鳥（タレ）と、ちくわの磯辺揚げと一緒にいただいた。お肉の油分やタレの濃い味を、このお酒が綺麗に包み込んで流してくれるから、お箸とお酒が交互に止まらなくなって困ってしまった。お刺身のような繊細なものから、少し油気のあるおかずまで、どんな家庭料理にも自然に馴染んでくれる。

このボトルは冷蔵庫のドアポケットにすっぽり収まるサイズなのが本当にありがたい。一升瓶だと場所を取るが、これなら妻に文句を言われずに冷やしておける。価格も非常に良心的で、毎晩の晩酌に大満足の品質だ。気取らずに開けられて、飲む量も調整しやすい。日々の暮らしにそっと寄り添ってくれる、我が家の新しい定番酒になった。

Amazonでの評価が良かったので試しに購入してみた。持ちやすいスリムな形状のボトルで、注ぎやすさにも配慮されている。肝心の味も、さすが菊水さんだけあって精米歩合70％とは思えないほど雑味がなく、すっきりとしていて飲み飽きない。発送も迅速で梱包も厳重だった。普段使い用として非常に優秀な日本酒であると太鼓判を押したい。

このボトル、細くて可愛くて、年寄りでも持ちやすくていいなまず。冷やして飲んでみたら、喉ごしがすっきりしてて、たまげるほど飲みやすくてのぉ。お米の優しい甘みがお口さ広がって、いがったなぁ。晩ご飯の煮物さ合わせてちびちび飲んだけど、これなら毎日飲んでも飽きね。美味しいお酒さ出会えて、本当にありがたいごど。

非常に綺麗にまとまっていて優等生的なお酒だとは思う。ただ、普段から無濾過生原酒のような、旨味がガツンと来るドロっと濃いタイプを好む自分にとっては、少し上品すぎて物足りなさを感じてしまった。苦味や渋みといった尖った個性が削ぎ落とされている分、悪く言えば普通。初心者には勧めやすいが、玄人には少し大人しすぎるかもしれない。

見た目は現代風のスマートな外見だが、中身は日本酒の伝統的な良さをしっかりと守っている堅実な酒だ。冷やせばスッキリとしたキレを見せ、温めれば米のコクがふわりと戻ってくる。どんな温度で飲んでも破綻しないのは、造りの確かさの証明だろう。派手なブームに流されず、日常の酒として100点満点をあげられる、実に見事な仕上がりだと思う。