雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込み
口コミ・レビュー
雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込み
・分類：純米大吟醸酒 原酒
・画像
(参照：玉川酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：玉川酒造株式会社)
令和元年7月蔵出し。
雪中貯蔵大吟譲原酒。
平成最後の仕込み、3月に製品詰めされ雪の中に貯蔵されました。
4ヶ月後7月に雪の中から目覚め、お客様の手元に発送されます。
雪の中で眠ることにより、お酒はまろやかに変化します。
立ち香は穏やかでいて、口中旨味が広がり、キリリとした後味が特徴のお酒です。
花冷え(10℃前後)に冷やしてお飲みいただくのがお薦めです。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：17.2度
日本酒度：+3
酸度：1.2
蔵元情報
・蔵元名：玉川酒造株式会社
・代表銘柄：魚沼玉風味(うおぬまたまふうみ)
・住所：新潟県魚沼市須原1643
・創業：西暦1673年
・蔵元からのＰＲ：創業330年の歴史ある酒蔵です。蔵人の伝統ある秘伝の技と裏山の中腹より湧き出る雪溶け水で造りあげた酒は格別の旨さ。
酒蔵見学もやっており、10種類の酒が常時飲めますので是非いらっしゃってください。
蔵元おすすめ商品
玉風味ナナタマ 純米吟醸 無濾過生酒
協会701号酵母を使用。
バナナのような爽やかな香りと酸味が特徴です。
「玉風味901キュウタマ」とは酵母以外は全て同じスペック。ぜひ飲み比べてください。
にごり酒 守門の雪
甘口のお酒で、昔のどぶろくのような『おり』が入っています。
口当たりが良く、すっきりとしたにごり酒です。
上澄みだけを飲むのも良し、振って白いおりをからめて飲むもよし。
サイダー割りや、熱燗などもおススメです。
初しぼり玉風味 無濾過生原酒
数量限定・流通限定・冬季限定と、出荷量は限りなく少ない商品です。
蔵の裏にある山麓の天然水で仕込んだ新酒の無濾過生原酒。
少しだけオリが絡んだ荒々しい生きているお酒をぜひご賞味ください。
雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込みの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『雪中貯蔵 越後ゆきくら 30年度仕込み』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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