萬寿鏡 S50

この萬寿鏡のS50は、口に含んだ瞬間にすっと広がるシャープな辛口のキレがとにかく気持ちいいんだよね。嫌な雑味が一切なくて、舌の上をきれい通り過ぎていくような軽快さがある。それでいてお米の旨味がちゃんとベースにあるから、ただ淡白なだけじゃない深みを感じた。一口飲んだだけで「あ、これいい酒だな」って素直に思える素晴らしい一本だと思ったよ。

おちょこに注いだとき、むせ返るような華やかなアロマではなく、ふんわりと鼻腔をくすぐる穏やかで自然な香りがすごく好印象だった。お米本来が持つ純朴な香りが心地よくて、飲む前からホッとした気分にさせてくれる。口当たりも実にまろやかで、角が立っていないから女性でもスイスイ飲めてしまう。こういう気負わない香りと味わいが、日々の生活にそっと馴染んでくれるんだと思う。

冷蔵庫でしっかり冷やした「雪冷え」の状態でキュッとやってみた。冷やすことでキリッとした輪郭がさらに際立って、喉を通ったあとに残る爽快感がもう最高だったよ。仕事終わりの疲れた体に、この冷えたシャープな辛口が染み渡るような感覚だった。暑い時期はもちろんだけど、キリッと引き締まった酒が好きなら絶対に冷酒で飲むのがおすすめだね。

冷酒がうまいのは大前提として、今回は少しぬるめに温めて「ぬる燗」でも試してみたんだよね。そうしたら、冷やしたときには隠れていたお米のふくよかな甘みと、ふ数段ふくらみのあるコクがふわっと顔を出してきてびっくりした。温度によってここまで顔が変わるなんて面白いなと感じた。冷やではシャープ、燗では優しい味わいになって、一つの銘柄で二度おいしい体験ができたよ。

昨夜は自分でさばいたアジの干物と、塩茹でした枝豆を相手にこのS50を合わせてみた。お酒のすっきりしたキレとドライな後味が、干物の香ばしい脂を綺麗に流してくれるから、お互いの旨味が相乗効果ですごく引き立ったんだよね。脂の乗った魚や塩気の効いた和風のツマミと抜群に相性が良くて、グラスを置く手がまったく止まらなかった。こういうシンプルな海の幸と合わせるのが一番うまい。

家計の予算内で買えるちょっと良いお酒を探していて、これを見つけて試してみたら大正解だった。毎日飲むものだから高すぎるのは無理だけど、かといって安酒だと翌日に残りやすくて困っていたんだよね。これはお値段以上のクオリティがあって、スッキリしているから翌朝も全然頭が痛くならなかった。夫も「今日の酒はうまいな」って喜んで飲んでいるから、我が家の定番としてまたリピート決定だわ。

色々なレビューサイトで評判が良かったので気になって注文してみた。届いたボトルをあけて飲んでみたら、事前の評判に違わぬクオリティの高さで唸ってしまったよ。変なクセがなくて全体的にすごくきれいにまとまっているから、日本酒をあまり飲み慣れていない人でも美味しいと感じられる味だと思う。梱包も丁寧だったし、自宅用だけでなくちょっとした手土産にも使い勝手が良さそうな一本だ。

フォロワーさんの間で話題になっていたから、ついジャケ買いならぬ評判買いしちゃったやつ。スタイリッシュな見た目もそうだけど、実際に飲んでみると想像以上にフルーティーでキレがあって、すごく今風の洗練された味わいだった。お気に入りのガラスの酒器に注いだら、写真映えも抜群で気分が上がる。週末の夜に、お気に入りの音楽をかけながらこれをちびちび飲むのが最近の一番の楽しみ。

酒自体は丁寧に造られているのが分かるし綺麗なお酒なんだけど、普段からガツンと重みのある旨口や濃醇なタイプを好む自分にとっては、ちょっと軽すぎて物足りなく感じてしまったな。すっきりとしたキレ味を重視している人にはドンピシャだと思うけれど、お米の濃厚なドロッとした甘みや飲み応えを期待して飲むと、少し肩透かしをくらうかもしれない。好みがはっきり分かれるタイプの酒だと感じた。

これまでに数え切れないほどの地酒を口にしてきたが、この萬寿鏡のS50は全体の調和が実に見事な仕上がりだ。主張しすぎない静かな香りと、透明感のある口当たり、そして消えていくときの潔いキレの良さが一貫している。奇抜な特徴で驚かせるのではなく、日々の食卓にそっと寄り添いながらも確かな存在感を放つ、非常に完成度の高いお酒だと思った。長く付き合っても決して飽きのこない名作だと感じる。