清酒仕込み 萬寿鏡 柚子酒

マスカガミ,中越リキュール

清酒仕込み 萬寿鏡 柚子酒

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清酒仕込せいしゅしこみ 萬寿鏡ますかがみ 柚子酒ゆずしゅ

・分類:リキュール

・画像
(参照:株式会社マスカガミ)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社マスカガミ)

このお酒は、清酒 萬寿鏡をベースとした柚子リキュールです。
半分にスライスした柚子を直接清酒に漬け込んで造っています。
苦さと甘さの調和がおいしいと、ご好評をいただいています。

・酒蔵だからこそ出せる味をお楽しみください

「柚子酒」は柚子の実を日本酒の原酒に直接漬け込んで製造したものです。やさしい甘さの中に、ほろ苦い柚子の風味と日本酒の旨味がとけあう、和のリキュールができあがりました。
他社製品では、柚子の果汁を日本酒に加える方法で製造したものが多いなかで、柚子の果実をそのまま使用しているので、味わいも香りも抜群です。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:
原料米:
アルコール度:9度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:(株)マスカガミ
・代表銘柄:萬寿鏡・蔵之主・甕覗(ますかがみ・くらのぬし・かめのぞき)
・住所:新潟県加茂市若宮町1-1-32
・創業:西暦1892年
・蔵元からのPR:当社は、普通酒で60%という高精白米の使用と甕覗を中心としたユニークな製品とで21世紀に生き残ります。

蔵元おすすめ商品

清酒仕込み 萬寿鏡 梅酒

清酒仕込み 萬寿鏡 梅酒

この酒は 、清酒萬寿鏡をベースに梅の実を漬け込んで造った梅リキュールです。
毎年6月頃に収穫されたばかりの新梅を数か月間漬け込んで年末近くに新酒が出来上がります。
日本酒の風味が残っていておいしいと、ご好評をいただいています。

J30 Shizuku

J30 Shizuku

当社が使用する酒造好適米の中で最良のものを厳選し、精米歩合30%まで磨き抜きました。
醸した醪を酒袋に入れて吊るし、自然落下による一滴一滴のしずくを集めるという、鑑評会出品酒と同じ手法を用いたお酒です。

萬寿鏡 F40 shizuku

萬寿鏡 F40 Shizuku

ちょっと普通じゃない普通酒F40の更に普通じゃないバージョン。
F40のもろみを圧搾用の酒袋に入れて吊るし、しずく取りをしたお酒です。
毎年、新潟酒の陣の二日間に弊社ブースでのみ販売する超限定品です。
酒の陣が中止となった年にのみ限られた場所で販売します。
通常のF40よりも豊かな風味があります。
冷、常温がおすすめです。

清酒仕込み 萬寿鏡 柚子酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃



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