清酒仕込み 萬寿鏡 柚子酒
口コミ・レビュー
清酒仕込み 萬寿鏡 柚子酒
・分類：リキュール
・画像
（参照：株式会社マスカガミ）
商品説明・特徴など
（参照：株式会社マスカガミ）
このお酒は、清酒 萬寿鏡をベースとした柚子リキュールです。
半分にスライスした柚子を直接清酒に漬け込んで造っています。
苦さと甘さの調和がおいしいと、ご好評をいただいています。
・酒蔵だからこそ出せる味をお楽しみください
「柚子酒」は柚子の実を日本酒の原酒に直接漬け込んで製造したものです。やさしい甘さの中に、ほろ苦い柚子の風味と日本酒の旨味がとけあう、和のリキュールができあがりました。
他社製品では、柚子の果汁を日本酒に加える方法で製造したものが多いなかで、柚子の果実をそのまま使用しているので、味わいも香りも抜群です。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：
アルコール度：9度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：（株）マスカガミ
・代表銘柄：萬寿鏡・蔵之主・甕覗（ますかがみ・くらのぬし・かめのぞき）
・住所：新潟県加茂市若宮町1-1-32
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：当社は、普通酒で60％という高精白米の使用と甕覗を中心としたユニークな製品とで21世紀に生き残ります。
蔵元おすすめ商品
萬寿鏡 F50
精米歩合50％が醸しだすソフトな口あたりと、日本酒度+10度以上のDRYなのど越しが調和する、ただ辛いだけじゃない辛口の酒です。
アルファベットラインの「F」は普通酒を、「J」は純米酒を意味し、それに続く数字は原料米の精米歩合を表しています。また、数字の次に「G」のつく商品は原酒であることを意味します。
萬寿鏡 純米吟醸 じぶんどき
香りをひかえめにし、晩酌時のつまみとの相性を重視して造った精米歩合50％の純米吟醸酒。（製品表記は純米吟醸ですが実は純米大吟醸です）
じぶんどき＝時分時（食事の時間）＝自分時（ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾀｲﾑ）
ハイコストパフォーマンスの逸品です。
萬寿鏡 J55 Yamahai
乳酸を添加する現代流の酛造り（速醸仕込み）ではなく、乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的な酛造り（山廃仕込み）を行なうことで、ほどよい酸味と豊かな味わいのあるお酒に仕上がりました。
アルファベットラインの「F」は普通酒を、「J」は純米酒を意味し、それに続く数字は原料米の精米歩合を表しています。また、数字の次に「G」のつく商品は原酒であることを意味します。
清酒仕込み 萬寿鏡 柚子酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | |
| 「花冷え」 10℃ | |
| 「涼冷え」 15℃ | |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
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