手摘みアロニアのお酒

アルコール度数が10～11度と控えめなので、私のように強いお酒が得意じゃない人間でもすごく飲みやすかった。口に含むとベリー系のような甘酸っぱさと、アロニア特有のキュッとした赤ワインみたいな渋みが感じられて味わい深い。濃厚すぎずサラッとした口当たりで、週末の夜に一人でリラックスしながら飲むのにピッタリだと感じた。

グラスに注ぐとアロニアならではの深みのあるきれいな赤紫色で、摘みたてのベリーを思わせるワイルドでフルーティーな香りが漂う。甘ったるい梅酒や一般的なカシスリキュールとは違って、後味に程よい苦味と渋みがフッと残るのがすごく大人っぽい。香りも色も華やかで、グラスを傾けているだけで気分が上がる一本だと思った。

冷蔵庫でキンキンに冷やしてから、ロックグラスで氷を浮かべて飲んでみた。冷たさと氷の溶け具合が絶妙で、甘酸っぱさと渋みがキュッと引き締まって最高に美味い。さらに炭酸水で割ってアロニアソーダにしたら喉ごしが爽快で、仕事上がりの疲れた体に染み渡った。冷やして割って飲むのが一番美味しい楽しみ方だと実感した。

冷やして飲んだあと、耐熱グラスに入れて少しお湯割り（あるいはぬるま湯割り）にしてみた。温めるとアロニアの果実特有の甘酸っぱい香りがふんわり広がり、ホットワインのようなほっこりした味わいに変化した。冷酒の時のような爽快感とは一味違う優しさが出て、寒い冬の夜に部屋でちびちび飲むにはすごく良い飲み方だと発見があった。

週末に焼いたカマンベールチーズのオーブン焼きや、生ハムを巻いたフルーツに合わせて開けてみた。アロニアのしっかりとした酸味と渋みが、チーズの濃厚なコクや生ハムの塩気とものすごく相性が良い。ワイン感覚で和食以外の洋風なおつまみと一緒に楽しめるから、我が家の週末のおうち居酒屋に欠かせない存在になった。

アロニアはポリフェノールが豊富だと聞いて興味を持ち、通年で買えるということで毎日の晩酌用に購入。10～11度とアルコールも高すぎないから、夕食後にロックで一杯飲むのにちょうどいい。甘いだけのお酒と違って後味に渋みがあるから飽きが来ず、毎日のささやかな楽しみにするのに非常にコスパが良いと感じている。

通販サイトで「五泉産の手摘みアロニアを使ったお酒」と見かけて気になり取り寄せた。新潟の蔵元が作る果実酒らしく、雑味がなくてベースのお酒が綺麗な仕上がり。アロニアの甘みと酸味が絶妙で、ECサイトの口コミで「赤ワインとカシスを足して割ったような独特の美味さ」とあった通り、期待を裏切らない満足感があった。

SNSで綺麗なお酒の写真を見かけて買ってみたけど、見た目のオシャレさだけじゃなく味も最高！グラスに注ぐと深い赤色が映えて綺麗だし、炭酸とレモン汁をちょっと足すとカフェで飲むようなカクテル風になって激ウマだった。友達が家に遊びに来た時に振る舞ったら「これ何のお酒！？」ってすごく盛り上がった。

かみさんが買ってきたのを一口もらって飲んだ。アロニアの渋みと酸味が効いていて、安っぽい甘ったるいジュース酒でないことは確かだ。だが、日頃から日本酒度＋6以上の辛口酒や焼酎ばかり飲んでいる自分にとっては、やっぱり果実特有の甘みが強く感じられてしまった。女性や甘酸っぱいお酒が好きな人には非常に向いていると思う。

手摘みで収穫された五泉市のアロニアを丁寧に仕込んだ、金鵄盃酒造さんのこだわりが詰まった素晴らしいお酒だ。口に含むと果実のみずみずしい旨味、酸味、そしてアロニア独自の心地よい渋みが見事な調和を見せる。10～11度のやさしい飲みごたえで、夜の静かな時間に夫婦で語らいながら傾けるのに最高の癒やしを与えてくれた。