越後杜氏 辛口本生酒

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越後杜氏 辛口本生酒
・分類:生酒
・画像
(参照:地酒 新潟の玉木酒店)
商品説明・特徴など
(参照:地酒 新潟の玉木酒店)
仕込みあがった酒を、出荷直前まで0℃でタンク貯蔵しておきますので、造りたての新鮮さが損なわれません。
一切の火入れをされていない本生酒。
ソフトな口あたりが、ついつい盃をかさねさせる酒。
キリッと冷やしてどうぞ。
地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:
原料米:
アルコール度:15度
日本酒度:+4
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:金鵄盃酒造株式会社
・代表銘柄:越後杜氏(えちごとうじ)
・住所:新潟県五泉市村松甲1836番地1
・創業:西暦1824年
・蔵元からのPR:文政年間、越後村松藩に創業して200年。
良き水と自然に恵まれた地で、奇をてらわず、正直で純粋な味を求めて酒造りをしています。
蔵元おすすめ商品
金鵄盃 五泉5000
「米(五百万石)・水(天狗の清水)・技(杜氏)」新潟県五泉市の風土が生んだ新製品。田植えから仕込み、熟成まで五泉市の恵みと縁ある皆様のご協力で「オール五泉」の新しいブランドが誕生しました。
大吟醸 越後杜氏
杜氏の自信作!
ふくよかな吟醸香と豊かなコクがある中にも、スッキリした口あたり。
兵庫の特A地区農家と契約栽培した、極上「山田錦」や自社栽培の「越淡麗」等、
こだわりの酒造好適米を40%まで精白。
雪影
極軟水仕込みの軽やかフルーティーな味わいとバランスの良い酸味と旨味、ふっくらとした柔らかさが絡み合いながら、程よい飲みごたえを感じさせる。
主張は控えめだが、優しく包み込むようなマイルドな印象。
越後杜氏 辛口本生酒の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『越後杜氏 辛口本生酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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