猫場山 純米吟醸
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猫場山 純米吟醸
・分類 純米吟醸酒
・画像
(参照：苗場酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：苗場酒造株式会社)
何と言ってもこのラベル！ナエバサンではなく…ニャエバサンとお読みください！
猫が好き！日本酒が好き！という方に、とにかく大好評を頂いております。
ご自宅で愛猫と戯れながら飲んでいただきたい1本です。
猫好きな方へのプレゼントにもどうぞ！こうじ米に50％精米の五百万石、掛け米に50％精米の新潟県産米を使用し、
吟醸香を楽しみながら、なめらかな飲み口とすっきりとした味わいが堪能できるお酒です。また、爽やかな香りと豊かなうまみは、特に生クリームやカスタードクリームチョコを使ったスイーツとの相性抜群！
45度程度にお燗して、一層増した旨みを堪能するのもいいですね。【おすすめの飲み方】
苗場酒造株式会社
・おすすめ料理：魚介系料理
・おすすめ酒器：ワイングラス
・飲み頃の温度：冷や(5度)～ぬる燗(40度)
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.2 |
蔵元情報
- 蔵元名：苗場酒造株式会社
- 代表銘柄：苗場山(なえばさん)
- 住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555番地
- 創業：西暦1907年
- 蔵元からのPR：苗場酒造は、新潟県中魚沼郡津南町にて明治４０年（１９０７年）に創業し、以後１００年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で飲み愛されてきた、地元を代表する地酒蔵です。
津南町は、冬になれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまう、日本有数の豪雪地帯です。２０２２年２月には観測史上初の４ｍ１９ｃｍを記録しました。４ｍを超える雪となれば生活にも支障をきたすレベルです。しかし、こうした厳しく豊かな自然から、豊富な湧き水で知られる名水百選の「龍ヶ窪」や、百名山の名峰「苗場山」の雪解け水が生み出す清冽な伏流水など、酒造りに最適な素晴らしい環境が育まれています。そして県産最良の酒米「五百万石」を使い、技と伝統を誇る越後杜氏によって苗場酒造の醸造技術は受け継がれてきました。
地元の水と米、そして越後杜氏の技術で、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない日本酒を今後も醸して参ります。
蔵元おすすめ商品
深然 -MIZEN- 純米大吟醸
果実の香りと品の良い甘みが調和しているキレの良い純米大吟醸。
香りの第一印象は若々しく華やか。洋梨や白桃、アカシアの花のような香りがある。また、炊いた米、つきたての餅のような香りもあります。
味わいはやや軽く、甘みはまろやかでふくよか。酸味は優しく、それほど主張しない。余韻はやや短めで、キレが良い。
12-15度くらいの温度帯で飲むのがおすすめです。
苗場山 本醸造 上槽直詰無濾過生原酒
しっかりした本醸造の旨さに無濾過の香りをお楽しみいただけるお酒です。
苗場山 原酒
本醸造酒をそのままビンに詰めた風味豊かな生粋の清酒です。こだわり派に最適です。
猫場山 純米吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『猫場山 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。