八海山 貴醸酒
口コミ・レビュー
あまりの美味しさに感動してしまいました。一度飲んだら忘れられない味です。
サイズやお値段、珍しさも相まって、手みやげや贈り物にもピッタリだと思います。
はじめて貴醸酒を飲みました。前々から甘いとは聞いていましたが、これほど甘いとは！
日本酒と言うよりも、甘口のワインを凝縮した感じでしょうか。
このままでももちろん美味しいのですが、私は氷を入れて炭酸で少し割ります。
我ながら邪道とは思いつつも、飲みやすくて美味しいので良しです。
飲み屋さんで初めて口にしてからお気に入りになりました。
日本酒はちょっと苦手だけど、甘口のワインなどが好みの方にはぜひオススメです。
日本酒の懐の深さを感じてください。
八海山 貴醸酒
・分類：貴醸酒
・画像
(参照：八海醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：八海醸造株式会社)
水のかわりに日本酒で仕込んだやわらかで上品な甘さの日本酒です。
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。
出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。
お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石・ゆきの精他
アルコール度：17.5度
日本酒度：-36
酸度：2.5
蔵元情報
・蔵元名：八海醸造株式会社
・代表銘柄：特別本醸造 八海山(とくべつほんじょうぞう はっかいさん)
・住所：新潟県南魚沼市長森1051
・創業：西暦1922年
・蔵元からのＰＲ：越後三山の一つである霊峰八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
瓶内二次発酵 白麴あわ 八海山
瓶内発酵による繊細な泡と発酵によってつくられる爽やかな酸味が特徴の発泡性の日本酒です。
喉をやさしく通り過ぎるきめ細やかな泡と、白麹・酵母がつくりだす酸味が調和した軽快な味わいをお楽しみください。
オーク樽貯蔵 風媒花
酒粕由来の吟醸香と、熟成で生まれる独特の芳しい香りの調和をお楽しみください。
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RYDEEN BEER PILSNER ライディーンビール ピルスナー
低温で長期熟成。麦芽の香りとホップの苦み、コクのある味わい。
豊かなモルトの風味と苦み、クリアなのどごしが特徴。
通常のグラスより高さのあるグラスにビールを注ぐと、キメ細やかな泡が生まれてアロマが泡下から立ち上ります。
高さがある分、ビールが口元へ滑らかに注ぎ込まれるので、ラガー系スタイル特有のどごしを堪能することができます。
八海山 貴醸酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『八海山 貴醸酒』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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