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高龍 朱判
・分類 普通酒
・画像
(参照：高千代酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：高千代酒造株式会社)
高靇
高千代ブランドから独立
全量「アル添酒」でメインとなるのは高級普通酒(普通酒＝低価格なのに高品質)
従来の新潟(越後)酒を今の世代に安心して届ける事に特化
最高ランクの「大吟醸」は全国新酒鑑評会を含め数々の受賞をつかみ取る実力酒
その廉価版であるレギュラー酒は普段使い(お家で晩酌)でき、かつ晩酌に彩りをもたらす究極の普段酒高千代酒造の新シリーズ『高龍』は全てアル添タイプのお酒で、一升2,500円以内の美味い酒を目指して造られました。
手ごろな価格で高品質な日本酒を楽しめます。『朱』はシリーズの定番品です。普段使いできる普通酒スペックでありながら、有名吟醸酒を超える味わいを目指しています。飲み飽きしない、コスパに優れたお酒です。
高千代酒造株式会社
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：高千代酒造株式会社
- 代表銘柄：高千代(たかちよ)
- 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業：西暦1868年
- 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
高千代 純米酒 しぼりたて おりがらみ 生原酒
65％の扁平精米ならではの上質感のある旨味と新酒らしいフレッシュさ、さらにオリを絡め、程よい余韻とコク、適度な微発泡感が特徴です。
マイクロバブル洗米方式にて原料米処理を行い、よりフレッシュでクリアな酒質をお楽しみ頂けます。
キリッと冷やして、今しか飲めない味わいをお楽しみ下さい！
高龍 翠判 ナマコウリュウ
シリーズ唯一の低アル酒の『翠』ですが、低アルながらもしっかりとした味わいを感じられます。
定番品である『朱』と比べると、酸や軽やかさが強調されていて、飲みやすさはシリーズ随一。爽やかなマスカットのような甘みが特徴の甘旨なお酒です。
巻機 純米吟醸 おりがらみ生酒
全量契約栽培米の希少米「一本〆」の新米を用いて自家精米で丁寧に５３％まで磨き上げ、越後秀山「巻機山」の極軟水で仕込み、
火入れ、炭素ろ過を一切せずに滓がらみで瓶詰めした搾りたての無調整生酒です。
一本〆ならではのふくらみのある旨みが口の中いっぱいに広がります。そこに滓のインパクトとぴちぴちとフレッシュなガス感が加わった、これまでにない美味しさです。
高龍 朱判の飲み方まとめ
『高龍 朱判』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度でお楽しみいただけます。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |