スキー正宗入魂ひやおろし純米原酒

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・分類：純米酒生詰酒原酒

・画像
(参照：合資会社立原商店)

(参照：合資会社立原商店)

ぶな林に囲まれた牧区で契約栽培された酒米
「五百万石」を使い、同地区の湧水と共に醸した入魂の純米原酒を贅沢に生詰めしました。
含み香豊かで、落ち着きがあり、ダイナミックな味わいを、秋の食材とぜひ！！

地区：上越
販売時期：秋季
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：17度
日本酒度：+4
酸度：1.5

・蔵元名：武蔵野酒造株式会社
・代表銘柄：スキー正宗(すきーまさむね)
・住所：新潟県上越市西城町4-7-46
・創業：
・蔵元からのＰＲ：

毎月限定数量を販売するお酒です。

とても華やかな香りで、雑味少なくやや甘口に感じられる味わいが特徴です。
厳冬期に昼夜の努力を惜しまず完成した逸品を是非ご賞味下さい。　

新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
上越地域での栽培が初年度と言う事もあり、試験的に栽培したもので数量が極僅か。
精米はぎりぎりのところまで追い込んだ原型精米。
酵母は新潟酵母ながら県からの配布は終了してしまっている貴重なS3をメイン使用しております。

フルーティーで華やかな香り、酸味の中に旨味を感じる味わいです。

ちょっと甘口な吟醸酒です。
６０％精米の吟醸酒に何と４０％精米の大吟醸酒をブレンド、味よし香りよしの一本に仕上げました。
スキー、スノボ、スケボの３兄弟を並べて是非飲み比べてみてください。

『スキー正宗入魂ひやおろし純米原酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。