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苗場山なえばさん　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　ジオパーク認定記念にんていきねんラベル【春はる】

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：苗場酒造株式会社）

(参照：苗場酒造株式会社)

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こうじ米に60％精米の五百万石、掛け米に60％精米の新潟県産米を使用し、吟醸香を楽しみながら、なめらかな飲み口とすっきりとした味わいが堪能できるお酒です。
苗場酒造株式会社

スペック表

蔵元名：苗場酒造株式会社
代表銘柄：苗場山(なえばさん)
住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555番地
創業：西暦1907年
蔵元からのPR：苗場酒造は、新潟県中魚沼郡津南町にて明治４０年（１９０７年）に創業し、以後１００年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で飲み愛されてきた、地元を代表する地酒蔵です。
津南町は、冬になれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまう、日本有数の豪雪地帯です。２０２２年２月には観測史上初の４ｍ１９ｃｍを記録しました。４ｍを超える雪となれば生活にも支障をきたすレベルです。しかし、こうした厳しく豊かな自然から、豊富な湧き水で知られる名水百選の「龍ヶ窪」や、百名山の名峰「苗場山」の雪解け水が生み出す清冽な伏流水など、酒造りに最適な素晴らしい環境が育まれています。そして県産最良の酒米「五百万石」を使い、技と伝統を誇る越後杜氏によって苗場酒造の醸造技術は受け継がれてきました。
地元の水と米、そして越後杜氏の技術で、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない日本酒を今後も醸して参ります。

蔵内て低温長期熟成された辛口で、穏やかな香りとコクとキレ、豊かなうまみが特徴です。
ラベルデザインは、こだわりの酒を醸す「ねこ杜氏」！
50度以上の熱燗にしてお楽しみください。
ねこ杜氏が熱燗の楽しみ方を指南する「ねこ杜氏のお燗酒・ネコの巻」付です！

醸す森シリーズの中で一番酸味の強いタイプ。甘酸っぱい新感覚の日本酒です。
桃やライチのような可愛らしい甘い香りと、ベリー系の酸がしっかりきいているので後味が軽快です。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

廃業した新潟県長岡市の美の川酒造が、当時の鑑評会出品用として袋取りで瓶詰されたお酒。13年の期間を経て苗場酒造からの発売となりました。

H22〜25年度に仕込まれた鑑評会出品用のお酒を小分けにして、びん燗火入れ後に冷蔵庫で貯蔵されたものです。

年度ごとに起・承・転・結という形で、数量限定で販売しています。

『苗場山純米吟醸ジオパーク認定記念ラベル【春】』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。