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特別純米とくべつじゅんまい　本格辛口ほんかくからくち　越後えちごおやじ

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

(参照：妙高酒造株式会社)

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原料米は全て新潟県産米、産地にこだわった特別純米の本格辛口酒。

濃醇辛口でありながら後味にキレがあり、爽快な飲みごたえのある本格辛口仕込みの特別純米酒です。
妙高酒造株式会社

スペック表

その年の秋に収穫された新米を使用して醸される新米新酒。
若々しいフルーティーな香り、軽やかでフレッシュな味わいはこの時期の新酒でしか味わえません。
冬季限定酒。

杜氏と蔵人達が厳選して収穫した笹の葉から丁寧にエキス分を抽出。
餡の上品で程よい甘さは、笹の葉の風味に絶妙にマッチしております。
アルコール度数も 6％台とお酒を飲み慣れていない方にも飲みやすく、まさに「飲む笹だんご」の如き味に仕上げました。

当蔵杜氏、平田正行が集大成として醸したお酒。
杜氏生活約40年、自身が経験し身に着けた技を惜しみなく費やして醸し上げたお酒は、気品と深みを合わせ持つ、唯一無二のお酒に仕上がりました。数量限定酒。

『特別純米本格辛口越後おやじ』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。