天恵楽　特別純米酒

よしかわ杜氏の郷,上越特別純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 天恵楽てんけいらく　特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 天恵楽　特別純米酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

若いバナナのような香りと酸味が特徴的です。
酸味ののちに甘味が出てきて、最後は苦味で落ち着きます。
温めても美味しそうです。

天恵楽てんけいらく　特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：株式会社よしかわ杜氏の郷)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社よしかわ杜氏の郷)

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【五百万石の真髄】

よしかわ産の五百万石を、吟醸酒レベルの55％にまで削って作りました。
掛米にも同じ五百万石を使用、新潟を代表する酒米「五百万石」の個性を最大限に引き出したお酒です。
淡麗な口あたりながらも濃醇なお米の旨みが際立ち、適度な酸味とかすかな苦味が味わいを深くしています。
常温や冷やしての美味しさはもちろんですが、お燗での旨さも格別。味わいはより輪郭をはっきりさせ、辛口感が際立ち、飲み口は抜群。
食事への相性も、より幅広くなります。よしかわ産五百万石の素晴らしさを実感していただけるお酒です。

【吉川区産五百万石を使用】

上越市吉川区は、新潟を代表する酒米・五百万石の最大産地。定評ある品質で、新潟県内各地の有名蔵元に出荷されています。
本品に使用している五百万石はもちろん吉川区産。植物の生命力を引きだして頑健な稲を育てて栽培しています。
このため、米は雑味の原因となるタンパク質が少なく糖度が高い上、精米度合いを高くしても割れず、麹菌がしっかりと中に入ってゆくという、酒米として最高の品質になっています。

●2011年　全米最大の日本酒コンテスト「第11回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」にて金賞受賞
●「第10回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」銀賞受賞
●スローフードニッポン実行委員会及び株式会社酒文化研究所主催「燗酒コンテスト2009（第一回）」にて金賞受賞。
●「第9回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」にて入賞。
●「第8回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」にて金賞受賞
●2008年　第79回　関東信越国税局酒類鑑評会＜燗審査の部＞優秀賞受賞。
●第78回　関東信越国税局酒類鑑評会＜燗審査の部＞優秀賞受賞。
株式会社よしかわ杜氏の郷

スペック表

地区	上越
販売時期	通年販売
精米歩合	55％
原料米	五百万石
アルコール度	15～16度
日本酒度	+4
酸度	1.4

蔵元情報

蔵元名：株式会社よしかわ杜氏の郷
代表銘柄：天恵楽(てんけいらく)
住所：新潟県上越市吉川区杜氏の郷1
創業：西暦1999年
蔵元からのPR：尾神岳から臨む吉川は三本の沢に沿って拓けています。沢には尾神岳からの清流が豊かに流れ、酒米を育てます。「吉」の「川」と書くこの地で、幸運の沢をつたい生まれた酒。吉をまとった酒との出会いを愉しむ贅沢がここにあります。
吉川の酒は、尾神の酒。ブナ林に覆われた山懐から湧き出る源水がよしかわの酒となって私たちの喉を潤してくれます。春夏秋冬、脈々と流れ出るブナ原生林の伏流水が織りなす「清らかな酒」となります。
新潟県下最大の酒米産地「吉川」。何代にもわたり引き継がれた地元の棚田で、吉川産の酒造好適米「五百万石」と、契約栽培による「山田錦」が栽培されています。生産者の顔が見える「こだわりの米」から醸された「うまみのある酒」を皆様に提供します。
吉川の消えゆく酒蔵を継承した「よしかわ杜氏の郷」。よしかわが輩出した名杜氏の技を受け継ぐ酒蔵です。

蔵元おすすめ商品

よしかわ杜氏雪あかりにごり酒

「春のお酒」のイメージが強いにごり酒ですが、寒仕込みで造ったにごり酒を、静かにじっくりと熟成させたお酒。
フレッシュさや荒々しさがとれて、深い旨みを持ち、落ち着いた香りの舌触りまろやかなにごり酒です。
料理の後口をさっぱりさせるすっきりした喉越しとキレのよさのため飲み飽きせず、普段使いの食中酒として最適です。

天恵楽特別純米ひやおろし原酒

春に搾った新酒が、夏の間半年間貯蔵・熟成されて旨味とコクを増したまろやかなお酒です。
熟成したお酒本来の風味をよりよく感じていただけるよう、「ひやおろし原酒」でお届けします。
少々アルコール度は高いですが、熟成のため風味も深くなっているため、ほどよいバランスの味わいになっています。

純米酒雪ざかり

安塚ユキノハコで熟成させました。
上立ち香は生酒のフレッシュさと米のふくよかな香り。
米の甘みと旨みの充実した味わいは雪中貯蔵の恵みです。
夏にふさわしい軽い飲み口なのでスイスイお飲みいただけます。
冷やして夏のお食事、岩牡蠣や冷しゃぶに。