君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過原酒壱度火入れ
もくじ
口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過原酒壱度火入れ
・分類：純米大吟醸酒 無濾過 原酒
・画像
(参照：酒のおおやま)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
君の井 恵信 純米大吟醸無ろ過原酒 壱度火入れは
新潟の地酒専門店 タカハシヤ
地元産「越淡麗」使用の純米大吟醸をろ過せず生のままビン詰めした後に、ビン火入れされた生のようなフレッシュさが楽しめる旨みのある限定酒です。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | -6 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：君の井酒造株式会社
- 代表銘柄：君の井(きみのい)
- 住所：新潟県妙高市下町３番１１号
- 創業：西暦1842年
- 蔵元からのPR：全てはその“旨味”のために。君の井酒造は造りに時間と労力のかかる山廃仕込を百有余年磨き続けてきました。山廃仕込とは自然の乳酸菌で時間をかけて発酵させる製造法のひとつで、奥深い味わいが特徴です。当蔵にも神秘的な“いのち”の営みを促す乳酸菌が生息しています。市販の乳酸菌を添加するのではなく、この天然乳酸菌を育み、元気な酵母を増やして良質な酒母（お酒のもと）を造り上げています。当蔵ではこれを「蔵付乳酸菌仕込」と銘打ち、唯一無二な旨味あふれる“エレガントな山廃”を継承しています。また、山廃だけでなく近代的な造りも行い、その時代に見合った多様な“旨味”を追求しています。これからも時代とともに愛され皆様の記憶に残る酒を造り続けていきます。
蔵元おすすめ商品
井桁 君の井 純米吟醸
ほのかな香りと穏やかで軽やかな旨味の純米吟醸酒です。
君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過原酒壱度火入れ
君の井 恵信 純米大吟醸無ろ過原酒 壱度火入れは
地元産「越淡麗」使用の純米大吟醸をろ過せず生のままビン詰めした後に、ビン火入れされた生のようなフレッシュさが楽しめる旨みのある限定酒です。
君の井 恵信 純米大吟醸 五百万石 無濾過壱度火入れ
五百万石の特徴であるスッキリとした味わいと「蔵付乳酸菌仕込み」ならではのふくらみのある味わいが相まって唯一無二の味わい。
バランスが良いので食を選ばずどんなシーンでも楽しんで頂けます。
君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過原酒壱度火入れの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過原酒壱度火入れ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
楽天検索 »»» 君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過原酒壱度火入れ