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千代の光 ささにごり生酒 淡月
・分類：本醸造酒 生酒
・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：千代の光酒造株式会社)
遠心分離システムを使用しもろみを搾らずお酒の雫を集めました。
千代の光酒造株式会社
霞のような淡い粒子が漂っています。やさしく瓶を振り粒子を漂わせてお飲み下さい。
| スペック表 |
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 56％ |
| 原料米 | 山田錦 五百万石 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報
- 蔵元名：千代の光酒造株式会社
- 代表銘柄：千代の光(ちよのひかり)
- 住所：新潟県妙高市窪松原656
- 創業：西暦1860年
- 蔵元からのPR：新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
「酒造りは、米づくりから」。
千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われてきた技術によって酒造りを行っています。
蔵元おすすめ商品
純米吟醸 KENICHIRO 白麹仕込み
千代の光における最高酸度のお酒です。酸味が際立ち過ぎないよう麹の使用量を1.5倍にし、甘みも豊富にしております。
千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 遠心にごり酒 瓶火入れ
遠心分離機を活用した純米吟醸のにごり酒。品の良い果実香とクリーミーな味わいが楽しめます。
千代の光 本醸造
千代の光の酒造りの全てが込められています。
吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。
千代の光 ささにごり生酒 淡月の飲み方まとめ
『千代の光 ささにごり生酒 淡月』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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