特別本醸造 鮎正宗
口コミ・レビュー
特別本醸造 鮎正宗
・分類：特別本醸造酒
・画像
(参照：鮎正宗酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒 かじや)
鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みのころには２メートルをこす深雪の中に蔵はすっぽりと包まれ、きびしい自然の中で蔵人が心をこめてうまい酒造りに取り組んでいます。
酒造りを始めて創業１４０年を迎えようとしている蔵元では これからも皆様にますます喜んでいただける酒を醸しだす努力を惜しまないそうです。
「鮎正宗 特別本醸造」は、 仕込み水由来のやわらかな口当たりとすっきりとした後味が楽しめる１本です。
甘すぎず、辛すぎず、飲むほどに美味しい晩酌向きのお酒でもあります。
和洋中の様々なお料理とも合わせやすく冷酒、お燗酒ともにお勧めです。
地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：58％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：-1
酸度：1.2
蔵元情報
・蔵元名：鮎正宗酒造株式会社
・代表銘柄：鮎正宗(あゆまさむね)
・住所：新潟県妙高市大字猿橋636番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：
蔵元おすすめ商品
本格焼酎 輪月 21度
新潟の自然が生んだ良質の 米と、蔵内の年中尽きることのない水で造った本格焼酎です。
鮎正宗酒造の酒粕焼酎「輪月(りんげつ)」をアルコール度数21度に加水調整し、720ml詰めにしました。
度数が下がった分、ストレートでもいけます。
もちろん、ロックや水割り、お湯割りでも美味しい！
大吟醸 鮎
背丈を越す雪にすっぽりと包まれた蔵元において生まれる極上酒です。
雪の恩恵を受け、一定の低温状態が続くメリットを生かし、醪（もろみ）を長期低温発酵させます。
そうすることにより品のある果実のような香りと仕込み水の特性を生かしたなめらかな口当りが特徴のお酒が誕生します。
鮎正宗 スイートフィッシュ ブルーラベル
まるで清涼飲料水（サイダーやスプライト）のような、ほんのりとした甘さと ほどよい酸味があり、「これが日本酒？」と思ってしまうくらいの飲みやすさがあります。
アルコール度数も抑えめの6%台ですので、日本酒が苦手な方や女性にも好評な、新感覚の日本酒です。
特別本醸造 鮎正宗の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『特別本醸造 鮎正宗』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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