純米吟醸　鮎　金ラベル

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純米吟醸じゅんまいぎんじょう　鮎あゆ　金きんラベル

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：鮎正宗酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒　かじや)

鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みのころには２メートルをこす深雪の中に蔵はすっぽりと包まれ、きびしい自然の中で蔵人が心をこめてうまい酒造りに取り組んでいます。
酒造りを始めて創業１４０年を迎えた蔵元ではこれからも皆様にますます喜んでいただける酒を醸しだす努力を惜しまないそうです。

鮎正宗純米吟醸　金ラベルは、香りは穏やかながらも吟醸特有のフルーティな香りがあり、味わいはやや甘口で、ふくらみのあるちょうど良い味わいのお酒だと思います。
同じ純米吟醸で銀ラベルという商品との違いは、金ラベルの方が香りがあり、立体感のあるうまみが口に広がる点です。
どちらもやや甘口ベースですが、金ラベルはふくよかさがあり、銀ラベルはシャープな口当たりを感じます。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：16度
日本酒度：+1
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：鮎正宗酒造株式会社
・代表銘柄：鮎正宗(あゆまさむね)
・住所：新潟県妙高市大字猿橋636番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：

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特別本醸造　鮎正宗

鮎正宗酒造を代表するお酒で飲み方として冷や、常温、お燗酒にも適した幅のある酒質を持ったお酒です。
飲み口がやわらかくお燗をしていただくと味わいがより広がります。当社の仕込み水と造りの特徴が良く出た軽い甘さとキレの良さが特徴のお酒です。

純米酒　鮎正宗

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冷酒、お燗酒ともにお勧めです。

鮎正宗　スイートフィッシュ　ブルーラベル

シャンパン製法で造られた、清涼感あふれるフルーティーな味わいの発泡清酒です。ほのかな甘さと、酸味のある爽やかな口当たり、そしてきめ細かな泡が織りなすハーモニーを楽しめます。