天恵楽　特別純米酒

よしかわ杜氏の郷,上越特別純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 天恵楽てんけいらく　特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 天恵楽　特別純米酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

若いバナナのような香りと酸味が特徴的です。
酸味ののちに甘味が出てきて、最後は苦味で落ち着きます。
温めても美味しそうです。

天恵楽てんけいらく　特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：株式会社よしかわ杜氏の里)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社よしかわ杜氏の里)

【五百万石の真髄】

よしかわ産の五百万石を、吟醸酒レベルの55％にまで削って作りました。
掛米にも同じ五百万石を使用、新潟を代表する酒米「五百万石」の個性を最大限に引き出したお酒です。
淡麗な口あたりながらも濃醇なお米の旨みが際立ち、適度な酸味とかすかな苦味が味わいを深くしています。
常温や冷やしての美味しさはもちろんですが、お燗での旨さも格別。味わいはより輪郭をはっきりさせ、辛口感が際立ち、飲み口は抜群。
食事への相性も、より幅広くなります。よしかわ産五百万石の素晴らしさを実感していただけるお酒です。

【吉川区産五百万石を使用】

上越市吉川区は、新潟を代表する酒米・五百万石の最大産地。定評ある品質で、新潟県内各地の有名蔵元に出荷されています。
本品に使用している五百万石はもちろん吉川区産。植物の生命力を引きだして頑健な稲を育てて栽培しています。
このため、米は雑味の原因となるタンパク質が少なく糖度が高い上、精米度合いを高くしても割れず、麹菌がしっかりと中に入ってゆくという、酒米として最高の品質になっています。

●2011年　全米最大の日本酒コンテスト「第11回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」にて金賞受賞
●「第10回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」銀賞受賞
●スローフードニッポン実行委員会及び株式会社酒文化研究所主催「燗酒コンテスト2009（第一回）」にて金賞受賞。
●「第9回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」にて入賞。
●「第8回ジョイ・オブ・サケ　純米酒部門」にて金賞受賞
●2008年　第79回　関東信越国税局酒類鑑評会＜燗審査の部＞優秀賞受賞。
●第78回　関東信越国税局酒類鑑評会＜燗審査の部＞優秀賞受賞。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+4
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：株式会社よしかわ杜氏の里
・代表銘柄：よしかわ杜氏・天恵楽・有りがたし
・住所：新潟県上越市吉川区杜氏の郷1番地
・創業：西暦1999年
・蔵元からのＰＲ：弊社は、吉川町の情報発信及び農産物の付加価値向上を目指し、地域活性化の任務を柱に１９９８年第三セクターとして設立されました。
よしかわは魚沼と肩を並べる品質を誇るコシヒカリや、新潟県下ではトップの生産量を誇る酒米の生産地です。
また、よしかわは「杜氏のふるさと」でもあります。よしかわでは元禄4年(1691)から酒造りが行われ、以来近世を通じ現吉川町域の27の集落に酒造りを営む酒屋がありました。
現在なお百数十名の酒造技術者集団が存在しており、新潟県一の杜氏輩出地なのです。

蔵元おすすめ商品

天恵楽純米吟醸ひやおろし原酒

本品は、熟成したお酒本来の風味をよりよく感じていただけるよう、「ひやおろし原酒」でお届けします。
少々アルコール度は高いですが、熟成のため風味も深くなっているため、ほどよいバランスの味わいになっています。
冷やしても常温でも美味しく、お燗でさらに美味しくなるのも、「ひやおろし」のいいところ。
秋の夜長、じっくり味わっていただくのにふさわしい、ふところの深い味わいなのです。

天恵楽特別純米酒

よしかわ産の五百万石を、吟醸酒レベルの55％にまで削って作りました。
掛米にも同じ五百万石を使用、新潟を代表する酒米「五百万石」の個性を最大限に引き出したお酒です。
淡麗な口あたりながらも濃醇なお米の旨みが際立ち、適度な酸味とかすかな苦味が味わいを深くしています。

天恵楽純米吟醸酒

よしかわ産山田錦だけで造った吟醸酒です。
山田錦ならではの濃醇な旨みと蜂蜜のような甘み、そしてきりっとした酸味が、ブルゴーニュの名醸白ワインのようなしっかりしたボディーの中にバランスよく溶け合っており、あっさり系からややこってり系のお食事まで幅広く合わせてお楽しみいただけます。