根知男山　純米酒　五百万石　無濾過生原酒

渡辺酒造店,上越純米酒,原酒,生酒,無濾過

口コミ・レビュー

根知男山ねちおとこやま　純米酒じゅんまいしゅ　五百万石ごひゃくまんごく　無濾過生原酒むろかなまげんしゅ

・分類：純米酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：地酒屋サンマート)

商品説明・特徴など

(参照：地酒屋サンマート)

根知男山では、自らの土地のテロワールの素晴らしさを再発見し、根知谷での原料米の栽培から酒の仕込みまで、一連の工程管理を自らの手で行う体制を整え、よりオリジナリティー溢れる付加価値の高い地酒を造られています。

原料米には、根知谷産五百万石の一等米を全量用いて、６０％まで磨いて仕込んだ純米の無濾過生原酒をわずか各２００本限定で蔵出しする限定酒です。
原料米の「産地」「品種」「品質」の価値を追求する根知谷産五百万石の新酒をいち早くお届けいたします。

新潟を代表する品種「五百万石」、根知谷産一等米の味わいを素直に表現した芯のしっかりした味わいです。
立ち香にはほんのりと甘い香り、米の旨味が凝縮された幅のある味わいを持ちながら、軽やかで柔らかく、新酒らしいフレッシュで瑞々しい甘味が余韻として楽しめる絶品です。
最高品質を追求して収穫される根知谷産五百万石の味わいを、純米酒のグレードにて是非お楽しみください。

蔵元情報

・蔵元名：合名会社渡辺酒造店
・代表銘柄：根知男山(ねちおとこやま)
・住所：新潟県糸魚川市根小屋1197-1
・創業：西暦1868年
・蔵元からのＰＲ：酒蔵のある根知谷で、米作りから酒造りまですべて自社スタッフが取り組む、日本酒の「ドメーヌ」です。
　新潟県固有の酒造好適米「五百万石」と「越淡麗」の特徴を、根知谷の産地を背景として、お酒に映し出す醸造をしております。

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