北雪　梅酒

北雪酒造,佐渡梅酒,リキュール

1. 口コミ・レビュー
2. 北雪ほくせつ　梅酒うめしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 北雪　梅酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

めちゃくちゃ美味い梅酒が飲みたい人にオススメ。
濃厚な味わいながら後口はさっぱり。集まりに持ってけば大好評間違いなしです

こんなに美味しい梅酒は他にないと思います。
素材の良さを感じる香りと濃厚な味わい。個人的にはやっぱりストレートが一番です。

飲み口が柔らかく、あっという間に瓶が空っぽになりました。
たっぷりと堪能させていただきました。

北雪ほくせつ　梅酒うめしゅ

・分類：梅酒　リキュール

・画像
(参照：株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社北雪酒造)

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女性に大人気！

佐渡島で収穫された大粒の青梅だけを使用し、自醸酒（酒税法上では雑酒）にじっくり漬け込んだこだわりの梅酒。
梅のエキスをしっかりと引き出した、とろみのあるお酒です。
甘味があるため、ストレートはもちろん、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りなど様々な飲み方でお召し上がりいただけます。
株式会社北雪酒造

スペック表

地区	佐渡
販売時期	通年販売
精米歩合
原料米
アルコール度	14度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：株式会社北雪酒造
代表銘柄：北雪(ほくせつ)
住所：新潟県佐渡市徳和2377番地2
創業：西暦1872年
蔵元からのPR：雄大で荒々しい、大佐渡山脈。
緩やかな山並みと砂浜が広がる、小佐渡山脈。
丘陵地から湧き出る、米づくりに適したやわらかい天然水。
恵まれた気候をもつ佐渡島は、まさに酒づくりにおける絶好の条件が揃っているのです。
人に愛される酒は、安全で安心できるものだと考える北雪酒造。酒づくりの基本となる酒米づくりにおいても、水にこだわり農薬や化学肥料には頼らない農法を徹底。生き物にやさしい農法であることから、佐渡では「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」（朱鷺認証米）として認定されています。
酒づくりは、米づくり。そして、人とのつながり。契約農家と手を携え、棚田で新潟清酒米の代表格「越淡麗」や「五百万石」を育てています。
また、地元の農家に呼びかけて研究会を結成。だれもやらないことだからこそ、北雪がやる。米づくりへの磨きをかけ、味、香りともに格別な純米大吟醸・大吟醸となる、上質な酒米を生み出しています。
創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。
一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。