ツキミズ NewAge あらばしり 純米無濾過生酒
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ツキミズ NewAge あらばしり 純米無濾過生酒
・分類：純米酒 無濾過 生酒
・画像
(参照：有限会社コンドー)
商品説明・特徴など
(参照：猪又酒造株式会社)
月不見の池シリーズとは一線を画す、限定醸造シリーズ「ツキミズ」です。NewAge=新時代（新しいチャレンジ）への第一歩を意味します。糸魚川早川谷産の酒米「たかね錦」と中硬水を使用し、上槽直後のあらばしりを瓶詰めしました。爽やかな吟醸香、淡麗で滑らかな口当たりに程よいふくらみのある辛口のお酒です。
猪又酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | たかね錦 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：猪又酒造株式会社
- 代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
- 住所：新潟県糸魚川市新町71番地1
- 創業：西暦1890年
- 蔵元からのPR：2000Ｍ級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水で仕込み醸す酒。目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。
蔵元おすすめ商品
ツキミズ NewAge あらばしり 純米無濾過原酒
NewAge=新時代（新しいチャレンジ）への第一歩を意味します。糸魚川早川谷産の酒米「たかね錦」と中硬水を使用し、上槽直後のあらばしりを瓶詰めしました。爽やかな吟醸香、淡麗で滑らかな口当たりに程よいふくらみのある辛口のお酒です。
純米吟醸 奴奈姫
昭和39年に誕生した弊社の純米仕込みの原点です。
「不朽の名選手」として、口当たりの良い円やかさと溢れる旨みとコク、後口のよさで半世紀にわたり愛され続けている純米吟醸。
手間をおしまず瓶火入れ急冷し香味を大切にしています。
shubonne
日本酒の製造工程で欠かすことが出来ない「酒母」をそのまま搾ったお酒です。
shubonneのテーマは「かわいくて美味しいお酒」です。
りんごジュース、ぶどうジュース、梅酒、カルピスの様な甘さに乳酸のすっぱさが加わったあまずっぱいお酒です。
日本酒の中では比較的低いアルコール11%、甘さもしつこくないので中々飲みやすいお酒になっていると思います。
そのまま冷やして飲むのも美味しいですが、氷を浮かべたり、ソーダを入れてもおいしくお楽しみ頂けます！
ツキミズ NewAge あらばしり 純米無濾過生酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『ツキミズ NewAge あらばしり 純米無濾過生酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。